[食记] 桃园中坜区。马来西亚料理风味馆

楼主: larle (岌岌可危)   2017-01-05 23:22:36
餐厅名称:马来西亚料理风味馆
消费时间:2016年/12月
地址:桃园市中坜区中山路221号
电话:03-4270566
营业时间:11:00~14:00, 17:00~21:00, 似乎是周二公休
图文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2017/01/blog-post_5.html
这家挂号大红灯笼的马来西亚料理,在开幕时便十分好奇,到近
日才有缘找老大探访。店内空间不大,客潮一般。
  这里的料理种类不算多,然都是特色料理,店家还备有照片供顾
客参考。不清楚招牌项目,随机而点。
椰浆饭 150元 叻沙咖哩面 120元
原以为椰浆饭会是偏甜料理,想不到椰浆的香气淡淡的,酱汁反
倒像自己偏好的咸辣重口咖哩,若还嫌不足,盘上附的辣酱能将香辣
的劲道再提升。配菜相对一般,有小黄瓜切片、白煮蛋切半、花生和
小鱼干。主菜有一块鸡腿排,只是内里有些干涩未入味,略为可惜。
类似料理想起以前台北公馆商圈的金三角,且更加美味,只是店家好
像已不复存。
  叻沙咖哩面亦合喜好,叻沙咖哩的汤头浓郁,椰浆同样着重在提
香,汤头辣度比椰浆饭温和。面条像一般黄油面,口感偏软(个人喜
欢咬劲再好点)。汤料里醃排骨肉和炸馄饨,炸馄饨不特别,但醃排
骨肉入味又肉质弹实。叻沙面有附辣椒,不太懂该怎么使用。
福建面 150元 肉骨茶 210元 酿豆腐 100元
  福建面是第一次吃,卖相和滋味都很接近韩式料理的炸酱面。酱
汁偏黑而味带甜;面条弹Q;面料有瘦肉、高丽菜、鱿鱼切块及疑似
猪油渣的东西。若觉不够味,可另添一旁附的辣酱。
  肉骨茶老板娘提及仅周五六日有卖,听到限时就忍不住点了份。
汤头走清爽路线,仅微微药膳甘香,有点喝不惯,里头的排骨肉倒炖
得软嫩易啃。肉骨茶有附白饭和青菜,青菜的调味酱汁微咸,表面洒
的东西吃不出是什么。
店家有个豆腐料理仅在照片菜单而不在文字菜单上,想不到是碗
汤品。汤头清爽而鲜,反比肉骨茶让人喜欢。汤料是奇妙的辣椒、豆
腐、茄子、苦瓜及豆皮等五种食材里塞入鱼浆,有趣但滋味和口感普
通。
马来拉茶 50元 三色奶茶 60元
  拉茶喝来就像夜市印度拉茶的滋味,即炼乳甜偏重的奶茶味。三
色奶茶查询资料,一般是茶色加奶色加椰子糖浆的黑色,不过只觉是
比拉茶稍不甜些的奶茶味,且有很些微的酸。
  一路吃来,与个人喜好较接近的料理,该是椰浆饭和叻沙咖哩面
。这里属于料理有特色但非一般用餐价位的餐厅,倘若平日用餐突然
想来点不同,或许是个选择。店家的餐点还有些未尝试过,就有待大
家自行探险了。
延伸阅读:
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html

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