[食记] 日本 长野松本 生产者直営食堂 ご饭屋

楼主: MisterCoffee (咖啡先生)   2017-01-04 19:29:28
餐厅名称:生产者直営食堂 ご饭屋
消费时间:2016年5月
地址:长野県松本市深志 1-1-1 MIDORI松本店 4F
电话:0263-34-2858
营业时间:10:00~20:00
官网:http://higehige.jp/shop_info/gohanya_midori.php
图文网志版:http://mistercoffee.pixnet.net/blog/post/212996350
“ご饭屋”位于松本駅MIDORI商场内,强调使用当地食材。
餐点都是现点现煮,要稍微等待一下。
Menu
山贼どーん ¥972
其实一开始不知道山贼烧是什么,不过看到附近几间餐厅都有特别注明是"当地名物",就
决定要尝试看看。
这道料理是把山贼烧铺在饭上面做成的丼饭。
炸鸡腿肉软嫩多汁,吃起来甜甜的,很像浸上酱油风味的糖醋酱汁,很有特色。
肉下方铺有生菜,减少油腻感,最下层则是白米饭。
新鲜玉子の亲子丼 ¥550
原本¥756的亲子丼,平日午间有限定时间¥550的优惠。
鸡肉不是软嫩的那种,比较结实但吃起来不干,蛋黄味道浓郁,酱汁清爽,仅带出食材风
味,不腻口。

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