餐厅名称：烤司院 碳烤土司专卖
消费时间：2016年/12月
地址：台北市中山区天津街16号
电话：02-25638360
营业时间：07:00-13:00
每人平均价位：100
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：失控起司肉蛋
图文版：http://yityeh.pixnet.net/blog/post/397893244
善导寺站天津街上、靠近市民大道侧，最近挺火红的早餐店“烤司院”，人气最高的失控
起司肉蛋，高叠的吐司旁汩汩流出的半熟蛋黄和起司，光是视觉上都是一个冲击，让不吃
早餐的我都忍不住起了大早，专程前往尝鲜。
因为“烤司院”谐音同“考试院”，当我和好友说我早上要去“烤司院”时，还妥当地闹
了笑话，被反问说：“你去考试院要干嘛？要考什么国家考试吗？”（晕）
抵达时约莫早上八点半，当时店里没什么人，只有两三位外带的客人，一有客人靠近柜台
，所有服务人员都非常亲切的满脸笑容和人们道：“早安！”一早听见如此有朝气的问好
，感觉整天所需的活力都跟着被带了出来。
当我一点完餐坐下时，突然间人潮开始涌现，或许因为是正在要上班前的时间，外带的人
已经排出小小的队伍，心中默默庆幸自己早到了一步。
盘算著吐司份量应该不大，于是我选择了最吸引眼球的“失控起司肉蛋”，另外再点了甜
的“福源花生酱”，还有冰的“红茶牛乳”。
★失控起司肉蛋 $75
送上桌时店家还会贴心地附上一双手套，以免真的太过“失控”。看着叠得高耸的吐司和
肉片，切面满是流淌而出的起司和半熟蛋，金黄剔透的颜色看了就食欲大开。
吐司的部分碳烤香气十足，里头包覆的肉排质地软嫩，口感不错；起司不大有香气，至多
就是增加了牵丝的口感，倒是蛋的味道较浓郁。店家说是特选红心蛋，看着流出来的蛋液
的确色泽诱人，且不太有鸡蛋腥骚味，品质很不错。
份量看起来虽然不大，但整份吃起来倒是挺有饱足感的。也或许是自己本来就没有吃早餐
的习惯，虽然我还是有吃完，不过在吃到最后时感觉稍嫌腻口，这时的起司和蛋液感觉就
有些负担了。
★福源花生酱 $30
简单的两片碳烤吐司抹上新竹知名的福源花生酱，本身碳烤吐司香气就足，加上花生酱的
浓郁口感，整体不过不失，吃来香甜讨喜，但也显得有些单调。
★红茶牛乳 $45
店家使用1883年成立的林华泰茶行的红茶，和养乐多公司的牛乳调制而成。其实每样商品
都可以看见店家的用心，使用的东西或许成本高，但也真的很有“品质保证”的观感。
这天喝的是冰的，茶香和乳香气还蛮平衡的，一样简单顺口，没有因为是冰的而感觉稀薄
。
在吃的时候一直余光瞥见有只超大熊娃娃在座位上，细看才发现桌上有小牌子，写着“单
人限定座位”，而大熊还挂著名牌穿着围裙，原来大熊职称是“烤司院院长”，有院长陪
伴一个人吃饭也不孤单了。
细看菜单还有很多独具特色的菜单，下次会想再来尝尝不定时限量供应的“手作花生奶”
还有“私房辣肉蛋”。