餐厅名称:无名生滚粥
消费时间:2016/9
地址:澳门草堆街116号(女娲庙旁
电话:+853-6663-6053
营业时间:06:30~12:30
每人平均价位:约$100
可否刷卡:无
有无包厢:无
推荐菜色:生滚粥
图文版:https://goo.gl/OYrSZC
[ 2016澳门。美食 ] 女娲庙生滚粥
女娲庙前的摊贩,看起来很有老澳门在地的氛围!
有两间小小摊贩,我先来介绍大名鼎鼎的‘生滚粥’
为什么说大名鼎鼎,因为不少游客都是慕名而来
不例外我也是其中之一 洋葱头 MSN表情符号
摊贩没有招牌名称,主要是卖粥
位置少少的,当地人几乎选择外带
菜单挂在棚子上,很难选择,因为都好想吃
找好座位后,口头跟老板说要点什么
老板娘就开始制作我们美味的早餐了
生滚粥就是煮到滚瓜烂熟的白粥,比一般的粥要稀~
粥非常的绵密好食,入口即溶化,
真的非常适合老人和咀嚼不便的人
皮蛋瘦肉粥 MOP $20
无皮蛋的腥味,瘦肉也很滑嫩
粉肠猪腰粥 MOP $20
粉肠、猪腰也是完全没有一点腥味,
但还是觉的绵滑 的白粥大胜里面的料
油条/碗 MOP $5
吃粥一定要配上油条,才够合味阿~
但澳门油条不像台湾的"香"油"酥"脆"
反而是比较韧,我个人比较爱好台湾油条
其实点完生滚粥之后,好奇的立马跑去隔壁小摊贩瞧看看有什么好料
老板和老板娘用粤语和我沟通点餐结帐,但粤语口音害我茫然。。。
烧卖、肠粉、萝卜糕
还有厨窗里的烧卖,虽然看起似乎有一点点的不卫生
但是很有老澳门的气息
在‘杜荣记 ’已吃过烧卖肠粉,想说来点个不一样的~
传统萝卜糕/份 MOP?
简单朴素的萝卜糕,淋上芝麻酱 、豉油 (酱油),是澳门的特色
有机会一定要来体验在地传统美食"生滚粥"
在台湾可是吃不到的这么绵密浓稠的粥