餐厅名称：丼赏和食焼き物 v.s. 刺身丼丼专门店
消费时间：2016年/12月
地址：台北市中山区南京东路二段140号
电话：02-2517-5526
营业时间：11:00 am ~ 02:30 pm、05:30 pm ~ 09:00 pm
每人平均价位：$260
图文好读版:http://xnfood.com.tw/reward-and-food/
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(图一)店家招牌
今天赛肥腻腻一下班，马上就迫不及待地赶来吃这家隐居在南京东路上的丼赏和食焼き物
v.s. 刺身丼丼专门店，为什么会迫不及待呢？因为早在前几天就上网搜寻过，它的丼饭
可以说是与众不同，让我们继续看下去。
(图二)店面门口
虽然早就知道是在地下一楼，但店面门口还是比想像中的低调，加上招牌并不显眼，真的
很容易忽略有这家店。
(图三)店内门口
走到地下一楼感觉好像来到不同世界，一旁招牌写着丼料理专门店，感觉很专业。
(图四)自助点餐机器
这家店听说是一群 8 年级生开的，为了将人力成本转嫁到最好的食材上，连自助点餐机
器都有，真的是超潮！想要点什么自己按就对了，当然不会操作的话还是可以询问一下一
旁的服务生哈哈～
(图五)店内环境
虽然开在地下一楼，但是店内格局意外的宽敞明亮，高靠背的木椅增加了不同位子之间的
隐密感，一旁的动线亦很宽敞流畅，给人的感觉颇为舒服。
(图六)麦茶、味噌汤自取
麦茶有分冰的跟热的，这点很贴心，因为赛肥我不喜欢喝热茶哈哈！一旁还有味噌汤，供
不同需求的客人取用。
(图七)菜单(点图放大)
这家店的餐点以丼饭为主，不同的是它的丼饭一个比一个夸张，有一整条鱼的丼饭、整片
猪肋排的丼饭等等，最扯的是限量波龙丼，看照片一副就是把整只龙虾塞到丼饭里了阿阿
阿～
(图八)麦茶、味噌汤
味噌汤偏咸，里面有昆布、鱼肉等料，麦茶无糖蛮好喝的，尤其是冰麦茶清凉解渴。
(图九)招牌海景丼 $300
招牌海景丼的用料很丰盛，有四只宜兰胭脂虾、两块鲑鱼、两块旗鱼、一片比目鱼、两片
海鲡鱼、鲑鱼卵、虾卵、玉子烧、牛蒡以及花椰菜等，用的都是当日渔获，因此鱼种有可
能因为季节而有所变动。
比目鱼的油脂很丰富，软嫩而且入口即化，旗鱼外皮有炙烧过非常香，海鲡跟鲑鱼吃起来
都很新鲜，另外胭脂虾吃起来颇软嫩，可惜比较小只一点。
(图十)龙虾 PAZZA 寿司 $100
龙虾批萨寿司这道料理非常特别，是中西合璧的一道创意料理，用寿司米做成的披萨，底
层舖了一片海苔防止米饭散掉，米饭上面有起司焗烤、蟹味棒、玉子以及龙虾沙拉、吃起
来真的有批萨的味道，太有趣了。
(图十一)人气鬼爪丼 $190
这道菜刚上桌赛肥我下巴差点没脱臼，五根肋骨排看起来就真的像一个鬼爪一样，太令人
惊讶了阿，没看过丼饭是搭配这么大一块猪肋排的，还很贴心的附了一个盘子可以装。
包含了五根猪肋骨的大片猪肋排竟然只要 $190，还附了手套方便食用，这真是太佛心了
阿阿！肋排意外的很好手撕，虽然骨头多，肉的份量也不少，肉质软嫩好入口，表面烤得
焦香配上独特酱汁非常美味，比在捷克吃到的猪肋排好吃太多啦～而且还有虾卵在上面，
很难想像能在日本料理吃到这样的餐点。
(图十二)自慢鲭鱼丼 $190
又是一道令人张大嘴巴的餐点，一大尾挪威鲭鱼很厉害的从中间剖半，煎得十分漂亮，表
面亦做足了刀工，吃起来不用翻面非常方便，鲭鱼本身的丰厚的油脂香气就很美味，肉质
亦处理得软嫩不干涩，好吃！
总结:
整体来说，这家店从一进门就充满了惊喜，低调的店门口，不起眼的招牌，里面却是强烈
的反差，开阔的别有洞天，先是很酷的机器自动点餐，到接下来份量多到傻眼的猪肋排以
及鲭鱼，每道餐点都很令人惊艳连连，最值得一提的是价格十分亲民，不管是猪肋排或者
整只鲭鱼的丼饭，价格都不超过 $200，这绝对是我们下次来到这附近还会再访的店！