[食记] 台北鹰流兰丸 29加肉日!满出来的粉色叉烧

楼主: shan092490 (sunny)   2016-12-26 19:01:06
餐厅名称:鹰流东京酱油拉面(兰丸二店)
消费时间:2016年/11月
地址:台北市南京西路18巷6-3号(中山站1号出口)
电话:无
营业时间:17:00-22:00
好读图文版:http://ysl2015.pixnet.net/blog/post/212651968
。鹰流东京酱油拉面(兰丸二店)。 33短评:粉嫩叉烧的诱惑!肉控天堂!
开头先来报好康,每个月的29号到鹰流不同店面消费,有不同的加肉优惠,想吃的可以注
意一下喔。
(以下资讯来自官方粉丝团)
●鹰流忠孝本店:
1号超浓
3号超浓酱油
10号叉烧面
美味叉烧肉多送一片
●延吉街兰丸:
”叉烧面”品项(清汤or浓汤)鲜嫩叉烧多4枚。
●极匠:
浓汤肉肉2929sp,鲜嫩叉烧多4枚。
●中山兰丸:
肉肉2929sp系列叉烧多4枚
或是
限定盐味五花肉共10枚
33我这次来到鹰流东京酱油拉面,中山站1号出口出来左回转,一下子就走到了。
被那满出碗公的粉色叉烧诱惑了好久,总算找一天来吃!
误打误撞,排队滑手机打算找菜单先看看,刚好发现29号加肉日!一定要加的啊!快给我
肉!
门口有自助点餐机器,快轮到时,会有店员拿菜单给你看,请你先投钱点餐,再把印出来
的点餐单给店员。
要注意的是这台机器只收百元钞!虽然可以跟店员换钱,但还是提醒大家尽量自备百元钞

店内超级小!就这样一排,10个座位,难怪外面排到天荒地老...
我们2人平日晚上去,从18:30排到19:30才轮到。
墙壁上可以挂衣服包包等。
桌前有注意事项,可以免费加面是重点哈哈!但加面没吃完要罚1000元!
热水、冷水、杯子,也都在桌前。
温泉蛋投钱自取,拿一颗最少要投30元,还蛮大一颗的。良心自由价的设计蛮有趣的。
清汤东京酱油叉烧面(肉肉SP),280元。
29加肉日除了外面那圈肉,内层又多放了4片。
天啊完全看不到面的踪影!
以这个价格来说很划算耶。
粉色薄片叉烧围着一圈青葱跳团康。
肉质薄嫩好入口,青葱不呛、反而有点清甜可以缓和一下肉的油脂。
除了肉、葱、笋干,就没有其他配料了,单纯想大口吃肉的推荐这碗!
店家主推的清汤系!虽然说是清汤酱油,但日本拉面的清汤绝对跟台湾一般认知的清汤有
很大的差异XD
汤头有淡淡的柴鱼味,咸度跟在日本吃的拉面一样。
一开始要煮面前,师傅都会先问汤头浓淡需不需要调整,如果还是太咸,可以自己加桌前
的热水。
面体本身稍嫌逊色,普普通通,没什么咬劲跟面香味。
但可以免费加面,CP值颇高!师傅还会怕你吃不饱主动提醒加面勒!
浓汤兰丸SP,300元。
贪心如我就会比较喜欢这碗,什么配料都有哈哈!
薄叉烧、厚叉烧、青葱、笋干、糖心蛋、海苔。
每口面都可以搭配不同配料入口,口感滋味丰富。
但配料单纯也有单纯的好,端看个人喜好囉。
比起薄叉烧,我更喜欢厚叉烧,有炙烧的香气,瘦肉也比较多,越咬越香。
浓汤是豚骨汤,还有很多肥肉,非!常!浓!稠!冷掉之后还会浮一层薄膜。
不习惯吃太浓的人可就得小心服用。
但我个人倒是觉得整碗都是肉香,非常满足哈哈!
33食后小心得:(个人主观口感,请酌量参考使用)
鹰流系列是我心目中的拉面第二名,我爱极了那浓郁、充满肉香味的豚骨汤头,虽然面体
较逊色。(第一名是一幻,毕竟我是虾控XD)
肉肉SP大饱眼福跟口福,摆盘是一大特色。
只可惜店太小,要有排队排一阵子的心里准备。

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