餐厅名称：台南海鲜会馆
消费时间：2016年/12月
地址：台北市士林区基河路130号B1
电话：02-28883799；02-28883795
营业时间：11:00~14:00 17:00~21:30
每人平均价位：宴会桌菜$7000~$12000
可否刷卡：有
有无包厢：有
推荐菜色：招牌黄金脆皮鸡、陶板原汁牛三宝、鱿鱼螺肉蒜
官网：
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图文版：http://hm70322.pixnet.net/blog/post/338071976
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今天是小胖爸当兵同梯聚餐的日子，我们来到了士林夜市附近的台南海鲜会馆
周末假日来这用餐真的是一大挑战，不仅车多人更多(大家都要去逛夜市)
附近停车其实也满方便，只要不care价钱的话(汽车每小时50~80)
如果到会馆用餐可以请门口代客泊车帮忙，一次费用$150(泊车+停车费)
从外观看起来主打是婚宴会馆，门口超多适合拍照的布景，晚上灯光打上去还满漂亮的！
位置在B1下楼梯后就可以看到许多布置可以拍照
拍婚纱也满适合到这边，
其实这是张桌子，小地方的创意拍起来还满乱有feeling
参观完中庭(老人家们也抽完烟)准备进去吃饭囉！
今天的餐点是直接订$10000元的桌菜，主打海鲜当然是要试试它够不够生猛囉
(菜单请参考官网的宴会菜单)
大家就座后就准备上菜囉，接下来一一分享给大家
和风燻鲑鲜鲍鱼
第一道的开胃前菜，先来个燻鲑+鲍鱼搭配新鲜时蔬时水果用和风酱调味，属于日式风格
的开胃菜
和风酱跟燻鲑和蔬菜都很搭配，很符合开胃菜的精神，比较可惜的是鲍鱼放这道菜有点太
突出
建议鲍鱼留在最后，慢慢享用它的鲜甜美味
海皇现捞双吃鱼
非常霸气的凉菜，基本上这道是一鱼两吃，生鱼片吃完后剩下半只会拿去清蒸出下一道菜
不够新鲜的鱼货应该是不能这样出餐吧，够不够‘青’看图就知道了
旁边附上黄金泡菜跟甜味的醃渍小菜，还有苹果切片，不敢吃生鱼片的人也有其他选择
锅烧银芽蟹肉鱼翅
基于保育立场这道料理我们没吃，请大家不要再吃鱼翅了，海鲜高档食材很多可以做其他
选择
清蒸大肥蟹冬粉
小胖最爱吃的就是吸了满满汤汁的宽粉，这边料理的十分到位给个赞！
现在是大肥蟹的季节才会有这道菜，平时是用虾或其他食材替代
这个季节的螃蟹就是肉多扎实，味道非常鲜甜，其实只要简单料理就非常好吃了！
小胖吃了好多碗喔，推荐各位有来的话一定要点这道
招牌黄金脆皮鸡
据说这是店里的招牌菜，在$7000和$10000的宴会菜单里都有这种
表皮烤到金黄色，再加点胡椒盐调味，四气四溢呀
咬下去脆酥的声音真的会人惊艳，肉汁在嘴里流出来，令人回味无穷呀
这道料理可以说是嗅觉+味觉+听觉的三重享受
陶板原汁牛三宝
陶板底部用丝瓜衬底加上酱汁煨煮，上面舖上卤到超软嫩的牛三宝
牛肉的部份不输牛肉面名店喔，不仅入味而且非常软嫩
汤汁加了丝瓜后甜味可显突出，入喉的甘甜让人难忘
小小的遗憾就是我们后来忘记关火，汤越煮越咸破坏了一道好料理
清蒸时鲜鱼
这道是把前面的生鱼片凉菜拿回去清蒸，其本上味道和宴会的清蒸鱼差不多
但肉质比较扎实，某些部份有点硬，可能是我们习惯吃别种鱼类的清蒸理吧！
鸡汁三色玉瓜卷
非常精致的蔬菜料理，基本上香菇、黄瓜都吸收了大量汤汁
所以相当的够味，不过可能我们吃太慢，吃到的时候已经变的有点温温的
但就味道和口感来说，这种是好吃的料理
上汤蒜香螺肉汤
经典的老台菜‘鱿鱼螺肉蒜’，原本还不知道怎么跟同桌的长辈解译这种菜
结果服务员用台语直接说‘鱿鱼螺肉蒜’，那么长辈立刻就‘哇灾哇灾！！’
基本上这锅汤的味道本身就偏甜，大量的螺肉、鱿鱼、蒜苗在汤里
加上我们不断的开火滚，刚开始喝很非常的好喝，到最后又变太咸了(我们是美食杀手吗
…哈哈哈哈)
精致甜点
今天的甜点是巧克力红豆大福，这应该是合作厂商制作的味道还ok
综合水果
最后一道就是水果拼盘啦，当季水果都在里面了，就不多做介绍！
结论：
今天是我们第二次来这用餐，上次我们是吃$8000的桌菜
主要的差异就是食材高档程度和精致度，像今天生鱼片阵仗就非常惊人可以算婚宴等级
这次在包厢里有一位专属服务员，所以吃得算满值得
也许硬件设施算不上顶级，但食材和料理算还不错
另外位置就在士林夜市旁，吃饱去逛夜市似乎也是个不错的选择(胃容量要够大！)
以上，分享给大家
餐点口味因人而异，以上为大胖小胖实际用餐心得！