餐厅名称：酒酿鸡排
消费时间：2016 12
地址：台北市内湖区成功路三段72-1号
电话：02 8792 0090
营业时间：周日公休 14:00-22:00
http://shrimplitw.com/jiuniang/
这是我第二次来到内湖不起眼小地方“酒酿鸡排”
店舖本人超容易被忽略
他就在文德女中附近，临时停车还算方便
你知道他所在后，就不难明白别人说他地理位置不方便XD
七年级生利用台湾米酒重现古早味鸡排以及其他特制口味
每天都有值日生公告本日油品状况，实质用心不用多说
[白兰地果香鸡排 NT70]
浸泡白兰地特调酱料之后油炸，再小心翼翼的挤上焦糖酱
想说白兰地遇上焦糖到底是什么味道，这一包鸡排拿得我小心翼翼
因为..超怕有蚂蚁跟我抢，焦糖香味仿佛就在昭告天下快来吃我
焦糖的甜味其实很快就被脆皮面衣给吸附
所以当遇上酒香，那绽放的滋味更加多元
不得不抱怨一下脆皮面衣不均匀，面粉还有地方没有炸透…
不过肉有全熟，这点店家还是很用心的～
另外也试过无骨盐酥鸡与古早味鸡排
相比之下，酒酿鸡排的肉品不走重口味醃渍
所以吃起来会比你在其他盐酥鸡小摊子吃到的来得清淡
我喜欢古早味鸡排的颗粒面衣、白兰地鸡排的本人XD
无骨盐酥鸡貌似也人气王，不过盐酥鸡我还是最爱彩券行盐酥鸡啦