※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1OKtoSiu ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] 新竹 SHABUSATO涮涮锅 ~商午吃到饱218起
时间: Fri Dec 16 13:33:11 2016
[新竹‧晶品城] SHABUSATO日式涮涮锅 ～不同等级吃到饱，有和牛喔！
～商业午餐218起
网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/44508328
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消费时间：2016/11
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　　晶品城的SHABUSATO是捷利集团（2014/5成立）新创的日式涮涮锅品牌。
　　同集团最著名的品牌是引进日本的牛角烧肉。
　　新竹之前还有的品牌是Tamoya Udon 太盛16乌龙面。
　　在晶品城一同开幕的是位于对面的Pepper Lunch胡椒厨房。
　　该集团目前唯一没在新竹设点的则是MAiSEN。
　　SHABUSATO主推和牛吃到饱，官网有写5大概念：
　　　　　　　　　　　1.自助式任你吃、2.和牛涮涮锅、3.新鲜蔬菜、
　　　　　　　　　　　4.多样化汤品、5.享受单人式涮锅
　　一与三概念，由三大区块的自助吧，充分呈现。
　　第二概念：和牛涮涮锅，其实得要看你选择哪个价位而定。
　　不同价位可选的肉品就不同，还有分银发/儿童价，菜单还分午餐与晚餐。
　　故文字要描述颇复杂，可以直接看粉丝页公布的菜单。
　　以成人论，90分钟吃到饱的价位区间是358～998元，均需加收一成服务费。
　　有推商业午餐，自助吧还是吃到饱，但肉品就无吃到饱了，最低价218+10％。
　　商业午餐一样以肉品来区分价位。
　　218的是雪花牛或梅花猪可选一盘。（选2盘肉要278元。）
　　318的是经典和牛一盘（2盘498）。
　　所有餐的自助吧都一样，如果没有一定要吃很多肉，点商业午餐较划算。
　　不过商业午餐的用餐时间只有60分钟，满赶的。
　　上图左是雪花牛，上图右是开幕时的活动赠品应该是特选牛肉吧！
　　嗯～肉的品质口感当然是有差的。
　　一餐中无法一次吃太多肉的我，觉得没有必要点肉品吃到饱的选项。
　　（含特选牛吃到饱的价位：458/498+10％）
　　无论点何种价位，汤头一样有五款供选择：
　　　　经典昆布汤、日式寿喜烧、元气豆浆锅、胶原蛋白汤、辛辣鸡汤。
　　其中自助吧没有鸡蛋可拿，唯有寿喜烧有送一颗，要加都是以一颗20元计价。
　　点的是胶原蛋白汤，汤头滋味无特别感受。
　　自助区有丰富的佐料（这点与太盛很像），可以自行调配，:)。
　　自助吧有些熟食、水果，滋味还OK。
　　牛丼要吃多少也是自助的，风味偏甜，需要较多白饭去配，^^|||。
　　自助吧的饮品，冷热各有几款选择，味道尚可。
　　咖啡机疑似非研磨的，没去喝。
　　有霜淇淋，但时间不够，就没冷热交替吃了。
　　熟食的吸引力对我而言没有丰盛新鲜蔬菜来得大。
　　多种叶菜及菇类、芋头、南瓜、胡萝卜、豆腐、竹轮，质量都颇好。
　　（只是金针菇分太散，不太好捞或夹，