餐厅名称：全香豆花
消费时间：2016/11月
地址：新北市板桥区府中路105号
TEL：02-2967-4625
营业时间：10:00~22:30
每人平均价位：45
可否刷卡：应该不行
有无包厢：无
推荐菜色：比较推之前喝过的甜汤类
网志图文版：http://kk339248.pixnet.net/blog/post/64738660
PTT文字版：
食用日期：2016/11/16 (三) 中午 12:45
这家 全香豆花 在约三年半前有吃过一次，
(之前的食记: https://goo.gl/CISpWN)
那时候因为是想喝热甜汤，所以就没吃豆花，
喝热甜汤印象还不错，一直想再来吃吃看豆花，
但因为板桥府中这里不在我的活动范围内，
这次是因为刚好有事要到附近，才终于再访。
这家全香豆花是在板桥慈惠宫附近，这次骑自行车来，
发现这一条路还真的是有点挤，中午时段有满满的人潮，
感觉大部份好像是附近的居民和工作的人来买午餐。
全香豆花就在这车水马龙里头。
隔了三年再访，发现店面没有太大的改变。
只是之前食材有摆到外面骑楼的地方，
这次来发现都摆在店里头了。
座位不多，就是拍到的这些，
看大部份的人来也是外带居多。
外头抬头就可以看到价目表，
过了三年，有小调涨5元。
全年都有冰豆花，热的则是冬季才有。
而像是这天比较热，所以就没有热的。
店内也有写着一些冷热饮。
这里也有贩售油条呢。
配料的部份摆在店里头，大致上基本的都有。
传统豆花 (NT$45) (可选两种料)
这里的豆花有分传统豆花和布丁豆花两种，
点豆花的时候他们会问，这次是点传统豆花。
虽然说是内用，但发现内用外带都用相同的纸碗装。
豆花可以选两种料，我选了花生和地瓜。
虽然这天有点热，但我还是没有加冰，就是吃冷的。
挖豆花的时候，就发现这传统豆花比我预期的还绵软。
一吃，它的口感让我有点吓到，因为有点“糊糊的”...
不像一般吃到的豆花那么嫩，有点像没有完全凝固的口感。
这口感我真的不太喜欢..."
不过他们的汤底甜度还满刚好的，和豆花配在一起不会太甜，
花生是偏碎块状，但仍有花生香气。
另一样配料是地瓜，印象中好像有三块左右。
口感偏松、泥，感觉有点像冻过后解冻再煮的那种口感，
也可能是因为地瓜的品种(?)但吃的到地瓜本身的甜味。
整碗味道还不错，就是这次吃到的传统豆花口感我不喜欢"
By 桶子叶的吐司记
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