[食记] 微风信义杏子猪排与ATT4fun赤神猪排

楼主: imimi (im)   2016-12-13 18:31:11
餐厅名称:微风信义银座杏子猪排 / ATT4fun赤神猪排
消费时间:2016 年/ 9月
地址:台北市忠孝东路五段68号4楼(微风信义)
台北市信义区松寿路12号5楼(ATT 4 FUN)
电话:(02) 2725-3339 (杏子) / (02)7737-9889 (赤神)
营业时间:杏子:周日~周三/ 11:00~21:30
周四~周六/11:00~22:00 (最后出餐时间21:15)
赤神 11AM–10PM
每人平均价位:350~550
可否刷卡:可
有无包厢:不清楚
推荐菜色:葱花萝卜泥猪排
官网:(具购物功能之官网请勿附上,违者删文不另通知)
【葱花萝卜泥猪排大比拼】
http://nhtech.pixnet.net/blog/post/280312006 (图文)
私以为大台北最好吃的猪排店,其中两间就是【银座杏子猪排】及【赤神猪排】
是少数拥有葱花萝卜泥猪排的店,而且还非常好吃
所以就来一起介绍一下
这篇以介绍银座杏子猪排为主,赤神猪排放后面,这两间都非常推荐喔!
首先是和朋友一起来到微风信义的银座杏子猪排
杏子猪排用餐环境很新
首先会送上盘子、清香乌龙茶以及萝卜丝
这是酱油,造型相当别出心裁
这是沾酱,但我觉得比较普通,酸酸咸咸的普通浓沾酱
这是紫苏酱,风味清凉特别,很适合沾生菜
掀开盖子可以看到很多萝卜丝,以及满满的一整碗生菜
生菜可以沾一点专用沾酱,也可以沾白色的紫苏酱
冰凉浓郁的紫苏酱配上生菜,简直是绝配,吃掉一整盘也没问题
主餐终于全部送上来囉,黑色的碗是味噌汤
一共有乌龙茶、黑豆、紫米饭以及最重要的 【葱花萝卜泥猪排】
旋转一下碗盖,味噌汤看起来相当美味,还有滑顺的紫菜
这盘黑豆小菜比较普通,可以当开胃,黑豆很软,甜甜的
把餐盘上的酱汁均匀淋上,猪排看起来金黄酥脆又软嫩,令人食指大动
还可以挤上一点柠檬汁,配饭也超好吃
爽口清香完全不油腻,和酱汁融为一体
酥皮与软嫩的猪排送进口中后,慢慢化开
一口接一口,简直停不下来
由于不小心打翻茶,所以和朋友换了座位,
杏子服务生阿姨清理速度非常迅速简直训练有素,好像日剧里的妈妈那样迅速擦拭
让我们感到相当汗颜
饭后送上的茶略有不同,是相当清香的绿茶,
虽然有限制用餐时间,但还是可以聊一阵子再走
我超喜欢杏子的绿茶,饭后一定要来个三杯
银座杏子猪排自从进驻台湾就一直颇富盛名
虽然据说换了老板,品质也还是不变,相当的好
同时间 ATT4fun 的赤神猪排也非常优秀,一起在这边介绍
这是赤神的生菜酱料,芝麻酱,和风酱和盐
生菜可以无限加,如果很饿的话可以吃得非常过瘾
赤神猪排的副餐比较精简,没有萝卜丝、黑豆这些典型的日式小菜
饭是地瓜饭,也有别种饭可以选择,一样生菜、味噌汤、清茶,
葱花萝卜泥猪排,造型是典雅的圆形
淋上酱汁,夹起半个圆形送进口中,恰巧一口不多也不少,
和葱花萝卜泥一起融化在口中
不油也不腻,超级好吃
赤神萝卜泥猪排口感和口味和杏子极为相似,
这两间猪排在伯仲之间,相似度高达90%,同样令人食指大动
唯一不同的是副餐,以及猪排种类不太一样,有空体验别种再写在其他篇囉^^
如果是萝卜泥猪排控,
我认为这两家萝卜泥猪排一样好,价位也差不多,都非常推荐!

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