[食记] 高雄鼓山区 福中居

楼主: rabbit77610 (goodless)   2016-12-10 20:59:09
餐厅名称:福中居
消费时间:2016年/12月
地址:高雄市鼓山区明伦路59号
电话:07-5528964
营业时间:16:00~22:00(周日、一公休)
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44485525
之前有在网络听过这间的名气,但初次到访却是朋友带我过来的,想说每次都是我带他去
吃好料,没想到他也有私藏店家,一到现场才发现原来是这间赫赫有名的甜品店。店家除
了卖豆花类的之外,还是台南起司公爵的分店,但看排队人潮大部分的人都是来喝甜汤的
居多就是了。
菜单上的豆花和仙草非常推荐,其他就看个人喜好了,而价格也不贵才是最实在。
综合豆花,第一次来朋友帮点的,因为人潮太多需要有人占位置。选的内容物有珍珠、大
豆和芝麻汤圆,而糖水有三种选择,这次是常见的黑糖口味,不会甜腻刚刚好。珍珠口感
软Q,大豆则是非常绵密,让朋友很喜爱。芝麻汤圆是有嚼感的且确实吃的到芝麻味道,
重点豆花是古早味豆花口感,但吃起来干净清爽,又有细微豆香味,非常好吃,让我有惊
艳感,值得为它再访无数次。
综合仙草冰,上次被朋友带来吃过后,一直念念不忘,这次在左营吃完牛肉面后直接杀来
店家品尝,且刚好是晚餐时间,买甜品的人就比较少,但非常可惜的是店家招牌的芋头卖
完了,看来又让我有机会再来光顾囉。这次配料我选了薏仁、抹茶和芝麻汤圆,另外店家
有附赠一个奶球。冰体很细致,糖水跟上次雷同都是黑糖口味,而抹茶汤圆和芝麻汤圆的
口感则是一样,只是分别不同的味道。薏仁有颗粒感又熟烂,甜度适宜,真的好吃。仙草
的话,味道清淡,用料实在,淋上奶球后香醇感浮了上来,跟豆花一样是不会让人失望的
甜点。
豆浆豆花(中),这碗我多加了芋头,因为我为了这芋头扑空3次以上,每次超过下午6点来
就会卖完,然后就要等第2梯次了,但这次提早到来终于如愿以偿。豆浆今天使用的是黑
豆浆,有加了黑糖糖水,虽然招牌上有其他口味的糖水,但店员都没询问要不要其他的,
所以自行脑补应该现在只有单一种吧,而原本则是无糖的豆浆,整个甜度适宜,非常好喝
。豆花仍是绵密清澈口感,但今天来的目的是芋头,店家熬煮得非常软烂绵糊,又有芋头
香味,果真名不虚传,难怪每次都会提早售罄。

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