餐厅名称：神乐炉端烧
消费时间：2012年/12月
地址：高雄市苓雅区苓雅二路39号
电话：07 338 8422
营业时间：晚上0530~1230(周日公休)
每人平均价位：约800元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：波特贝勒菇,明太子鸡翅
图文并茂网志版本: http://mygarden0730.pixnet.net/blog/post/278542915
今天费小娜要来尝试友人大力推荐的神乐炉端烧，
其实对这种北海道传过来的技艺一直很有兴趣，
想不到在高雄也能吃到，内心十分期待啊！
神乐位于苓雅三路上，门口两个大大的红灯笼，
营造出一种深夜食堂的神祕感。 (但其实五点半就开了)
门面用了好多日本风味的装饰品，
绳结、挂轴，酒筒，石臼流水，很是醒目。
很喜欢一进店门映入眼帘的景象，
好多海鲜围绕着吧台，烤台也在眼前不远处。
黑板上的菜色是季节菜色，
菜单没有，也可以点来做参考。
菜单来囉~有很多高难度烤鱼料理耶！
温馨提醒一下这间店没有刷卡服务记得带现金喔！
除了烤鱼以外也有很多握寿司和卷寿司，
也可以直接请师傅配生鱼片喔，
巨大波特菇~这种香菇烤起来香死人又多汁
有看到旗鱼肚和午鱼一夜干吗?
这次先点了招牌午鱼一夜干，下次再试旗鱼肚
不过说真的海鲜是吃时节，有时候错过就掰掰了~
吃炉端烧怎能没有ORION生啤酒~ 超冰凉好喝！
综合生鱼片两人份
𫚕鱼，水针、鲑鱼、干贝、海胆 、白旗鱼
(这也是吃的建议顺序)
生鱼片新鲜味道甘甜，鲑鱼稍微炙烧降低奶油感，
还有让人有幸福感的海胆干贝，
以及最后一口油脂极为丰厚的白旗鱼，很棒的开场菜色！
波特大香菇
大香菇烤好了，切的很漂亮~
蕈菇的香气浓郁，味美多汁，必点菜色啊！
吉拉朵生蠔来囉~
强迫型男师傅撑久一点让我拍第二张，
他人很好所以幸运地拍到了第二个视角。
吉拉朵生蠔
个头刚刚好~太大会很恶心，尝颗鲜美的生蠔大满足，
坐在吧台前面还可以直接欣赏到师傅开生蠔喔。
胡麻豆腐
里面还加了鲜虾、银杏、干贝一起炸
超级好吃一定要试试这烫嘴的好滋味！
自制胡麻豆腐还没炸之前的模样，
超像白煮蛋~
辣味增土鸡肉串
土鸡肉肉质软嫩甜美，原味就好吃了
这道也是大推~下次想试看看原味盐烤的
玉米笋
烤这种技法很厉害，很能带出食材鲜甜~
午鱼一夜干
费小娜平常没到超爱吃鱼，
不过这尾一夜干肉质软嫩多汁实在好吃啊~
而且可能是因为一夜干所以肉质又带有弹牙的韧度。
大家来这一定要吃一夜干，吃别的种类也不错~
鸡颈肉
也是店员推荐畅销料里~很搭酒
刷上甜甜咸咸的酱汁味道比较偏重
到最后有点快吃不下啦XD
明太子鸡翅
吃不下也一定要点的超级美味，
一点都不会让明太子喧宾夺主，调味咸淡得宜
还可以感受到明太子一颗颗的特殊口感~超棒！
看一下销魂断面图，但残念对焦有点失败...
烤圆茄
日本茄子肉质香甜不过软，很难得吃到，值得尝试！
圆茄长的好可爱喔！
红豆抹茶酪
不错的happy ending~大饱足。
食记结论
值得再访的好店，可吃出食材真味又有趣味性，
也是小酌好地方，若人数够包场应该很有趣吧！
价位部分也报告一下给大家参考，
整体说来价格合理，
要吃到好食材又吃饱饱可以先抓一人预算1000，
要再吃到更多生猛海鲜就再抓一人预算1500，
但若只是吃个下酒菜两个人一千也并非不可能~
黑板菜色点之前可以先问一下价格就不会沟通不良喔~
贴心小资讯
店名:神乐炉端烧
地址:高雄市苓雅区苓雅二路39号
电话:07 338 8422
营业时间:晚上0530~1230(周日公休)\
小店位子不多建议先预订
另外没有刷卡服务请自备现金喔~