原文
http://chinhaochen.blogspot.tw/2016/12/la-liste.html
现在不只餐厅要争全球排名，连餐饮评鉴也争着在制作属于自己的全球榜单。当然，做出
来的榜单有时候就要有变成笑话榜单的准备。
这次的主角是法国的La Liste。他们是法国的外交部旅游委员会所发起的榜单，排出了世
界前一千大餐厅。
这一千大里面台湾占了五间。这五间餐厅有些听过，有些没听过，不过我都没吃过，所以
我对这些餐厅的水准没有意见。不过我完全不相信这份榜单的公信力。至少台湾部份我是
不信的。
这是完全匪夷所思的榜单。RAW有江振诚，所以有国际知名度，这个可以理解。另外几间
我就很难理解为什么会入选。我上了la liste这个活动的网页，点了其中一间台湾餐厅的
介绍。推荐的相关连结居然是tripadviser，还有一个不知名的大陆网站。谁吃饭会参考
tripadviser？谁吃台湾餐厅会参考大陆网站？
所以我完全无法理解这份榜单台湾部份的公信力在哪里。
为什么会有这种问题？因为这个评比并不是找人去试吃，而是靠编辑现有的指南评鉴还有
网络评分，最后加权得到的结果。所以这可以解释为什么台湾是这五间餐厅上榜。这个榜
摊再介绍台湾餐厅的时候选的参考网站没有公信力，自然就会选出莫名其妙的结果。
这当然也不是外国月亮在台湾第一次出状况。
十一月初意大利的红虾评鉴在台湾推荐了四间餐厅。他们居然把一间还在九月才开始试营
运的餐厅列为他们在台湾推荐的四间意大利餐厅之一，我就彻底对这几个外国评鉴失去信
心了。
LA LISTE 1,000 Outstanding Restaurants
https://www.laliste.com/
2016/12/08 中国时报： 全球1,000家最佳餐厅 台湾5家入榜单
http://www.chinatimes.com/newspapers/20161208000067-260202
2016/11/09 中国时报：意大利红虾评鉴 台湾有4家入榜
http://www.chinatimes.com/realtimenews/20161109001658-260405