餐厅名称：宴川秋
消费时间：2016年/11月
地址：桃园市平镇区延平路一段207号
电话：03-4943838
营业时间：周一至日 11:30~14:00, 17:30~00:00
周一中午及周二全日公休
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/189018718
本就对这店家感到好奇，之前在媒体见得介绍又更觉兴趣，只是
对价位有些犹豫，迟到最近才与老大一访。
　　店家装潢挺讲究，不过这向来非自己着重之处。由于这里的麻辣
锅用餐方式和一般不同，故桌上有流程说明，店员亦会解说。点餐时
先选择主菜，餐毕会加入高汤，才成为真正麻辣锅。主菜有鱼、虾、
蛙等几种选择，锅底会附鸭血。鱼有乌鳢和海鲈鱼可挑，乌鳢秤重算
，一锅大概要一千多元，海鲈相对平价些，因此虽抄得乌鲤推荐，还
是选了后者。
餐前会端上醋溜马铃薯丝，微酸开胃。店员会送上茶水，在此用
餐，有茶水实是救赎。
海鲈鱼锅 680元 白饭 20元
海鲈鱼以麻辣烤鱼的方式呈现，是先烤后炖，吸收汤汁精华。鱼
肉扎实而鲜，初入口觉麻咸香够劲，非常过瘾，但随着食多而觉口味
过重，难怪店员建议要以白饭相佐。个人单吃鱼肉，最后觉得咸到有
难以下咽。
　　鱼肉吃完店员便会加入高汤及鸭血。酱汁加高汤后滋味仍重，无
法多喝。鸭血滑嫩入味，口感很棒。老大打卡有送一盘梅花猪，份量
不少，轻涮后扎实有弹。
　　或许是食用方式有误，这里的料理初食感想大好，然随着用餐份
量渐多，味蕾便觉有些辛苦无法应付。回看食记及推文多为盛赞，可
能是自己对这类料理太没概念，才会吃得如此艰难。有机会还是建议
你亲自来品尝一番。
延伸阅读：
桃园全区食物地图总整理
http://blog.yam.com/larle/article/96417144