店名：鱿鱼大叔马车店
地址：台北市信义区松寿路12号四楼(ATT4FUN四楼)
电话：7743-0200
试吃日期：2016/12/1
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图文并茂网志版：http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/337507712
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以下纯文字：
一起来布帐马车吃饭囉！
鱿鱼大叔既先前在国父纪念馆的工地店，
近期在信义区的ATT4FUN新开了间以1970年代的韩国为主轴的鱿鱼大叔马车店，
当天漫步在ATT4FUN的甜点王国，目光马上被它独树一格的装潢给吸引，真叫人走过、路
过，都很难错过！XD
店家不只在装潢上相当用心，餐点的选项也很多元，
我尤其推荐白酱火焰炒年糕、辣鸡脚炒年糕、火焰烤肉饭、以及辣炒年糕拉面，吃完后让
我念念不忘啊！
鱿鱼大叔马车店无论三五好友聚餐、或是大型团体聚餐都很合适，
宛如将韩剧场景搬到现实生活的用餐所在，真的让人边吃、相机也咔个不停！XD
酒足饭饱后，恰好可以在信义区晃晃，消耗一下卡路里，顺道消弥一下大餐后的罪恶感
...！(掩面XD)
▼鱿鱼大叔马车店位在ATT4FUN四楼的甜点王国，
带点古早味气息、又有大大韩文的字样，实在让人走过、路过，都很难错过阿！
(其实当天我脑袋浮现的是，怎么台湾五、六十年代的街景，却写上了韩文？咦？XD)
▼等候入内用餐的同时，也看到不少客人因为好奇心驱使，而向前询问。
也建议大家，来鱿鱼大叔马车店用餐，最好先行致电订位，会比较保险哟！
我是选择平日的下午时段至店用餐，整间店却已几乎客满...，真不敢想像它假日时段会
有多热门...！
▼在外等待入内的朋友，不妨可先参考一下店家MENU，想想等等要点些什么！
门口的小摊贩桌上，也有几道餐点的模型，可先行看看。
▼登登登！入内用餐去啦！
其实当天一入内，我的兴奋指数几乎完全破表...！这完全是把韩剧的场景，搬到眼前啊
！(揉眼睛)
复古墙面上头张贴著韩国电影海报、再配上毛玻璃窗，天啊！真的超有fu...！
▼因着大片玻璃窗设计，阳光能够自然洒入店内，所以整间店的空间相当明亮，
而且望向对面，就是矗立的101呢！
让我心里马上萌生来此跨年的欲望...，边吃饭边看101的show，肯定嗨翻天！(跨年当天
营业至凌晨一点)
不知道大家是否有注意到，圆桌座位区的桌子，都是由可乐塑胶篮叠成的！我觉得相当有
意思。
高挂在上头的红蓝色灯笼，相当有韩国传统的味道，记得之前全家去韩国旅行的时候，也
有看到呢！
▼可别小看柱子上的贴纸！那可是店家亲自到韩国访查，回台湾后再行仿制，为的就是将
原汁原味的韩味带回给大家！
将贴纸们撕碎后再贴上，看起来真的相当有fu！每个小地方确实都能感受到店家的用心！
除了双人座位之外，也可依照用餐人数并桌用餐，
我觉得很棒的地方是，店内动线规画得宜，且座位与座位间保有一定距离，不会让人觉得
拥挤。
▼泥砍看！泥砍看！这是不是真的很有韩国摊贩的感觉？！XD
尤其走到这一区，真的让我差点尖叫了出来！
天啊！这完全就是古早味摊贩阿！立马向店员请教，可以让我坐在这里吃饭吗？实在太促
咪了！
其实这些小餐车，也就是韩国当地的布帐马车，我相信有看韩剧的朋友，绝对不陌生...
，哈哈！XDD
最常在韩剧看到的情节就是，主角们因为工作失意、或是情场不得意，便独自前来布帐马
车吃点东西、小酌一番，
所谓哥喝的不是酒，是寂寞阿...！(笑)
但对于没有忧愁的我们来说，坐在布帐马车内用餐，倒只是觉得趣味满点！XD
(然后开始幻想自己是韩剧中的主角...喂！)
对了，大家如果想多了解布帐马车的由来，不妨可以参考店家粉专上的介绍哟！(详细介
绍请点此)
▼来到鱿鱼大叔马车店用餐，真的会让人有种彷若置身韩国街头的错觉！店家连地板都不
放过！实在用心满点啊！
▼鱿鱼大叔马车店的MENU是以杂志风格呈现，
由于餐点的种类相当多样，建议大家不妨可以请服务人员直接做推荐，
MENU封面的照片，即是牵丝牵到恨天高的炸鱿鱼，
因为当时在鱿鱼大叔一店时已见过它的魅力(初访食记请点此)，所以这次我就把肚子留给
其他餐点了！XD
▼真的虾爆了 $250
将整只虾入锅油炸，外层金黄的炸面衣吃起来很酥香、且不会油腻！
里头的虾子，并不因油炸而变得干柴，也因着上头的韩式甜辣酱而更添点小小的辣度，相
当开胃。
▼白酱火焰年糕 $290
这道完全是不敢吃辣的捧油的首选阿！
当天跟妹妹看着MENU发愣了好几回...，这图怎么看都像是意大利面啊！为什么会写着白
酱火焰年糕？@@
好奇心驱使之下，我们便点来试试！
店员为我们将餐点端上桌时，我们仍旧觉得它是白酱意大利面阿...(冏)
细细品尝几口之后才恍然...，那如思如缕的玩意儿，原来是切成丝的鱼板阿！实在太有
创意了！XD
裹着浓浓白酱的鱼板，吃起来奶香气十足，
一旁如小干贝的食材，其实是师傅将柱状年糕切成一小块、一小块，吃起来带点大火烤的
味道，
整道餐点，我倒觉得鱼板是主角，年糕反倒成了配角！XD
搭著培根、虾仁一起食用，很合拍！但也建议大家要趁热食用，白酱才不会因为久置而变
得过稠。
▼起司辣炒年糕拉面 $390
之前我们一家人到韩国旅行，最喜欢点辣炒年糕来吃了！
这次看到MENU上有辣炒年糕的餐点，都会让我不免多瞄几眼...XD
看到这道料理，将我跟妹妹最喜欢的拉面结合进去，我们当然也要点来试试！嘿嘿！
上头大气地撒上起司，带点微焦的样貌，真要我这起司控快要冻抹条...，
筷子轻轻一提，啊，起司好像没有我们想像中牵丝(登愣...)，索性直接将起司拌入料理
里头，
年糕拉面内除了两位主角之外，还有高丽菜、肉片、鱼板、及水煮蛋的惊喜，配料可说是
相当丰富，
但是这道年糕拉面的辣度，可真是不是盖的...，连平常算挺会吃辣的我，当天浅尝一口
，便灌了好几口水！><
拉面吃起来带有Q度，因着起司加持，又更添香气，搭著配料一起食用，吃起来一点都不
无聊，
但也真的辣得好过瘾阿...XD 真是一道让人又爱又恨的料理！(咬手帕)
▼包著吃的辣鸡脚炒年糕 $490
这真是我头一次看到鸡脚与炒年糕的组合，太奇妙了@@
本来只是抱着尝试的心态...(抖)，但吃了之后，可说是为之惊艳阿！
当天店员将餐点端上桌，随之扑鼻而来的炭烤香气，还真是让我们垂涎欲滴...，
师傅先以大火快炒两次，增加鸡脚的Q度，再上铁板来回翻烤三次，增加整道料理的碳烤
香味，
将鸡脚先行沾上店家特调的酱汁，再将鸡脚与年糕一起包入紫苏叶内，
张大嘴巴...，一口将它解决掉！
紫苏叶特有的清香气瞬间在嘴里慢了开来，还来不及细细感受...，鸡脚与年糕的炭烤香
气，也随之弥漫口中，
齿间轻咬，马上可以感受到鸡脚的Q弹，整体味蕾层次相当丰富，让我相当惊艳！(眼睛发
亮)
其实平常我不太喜欢吃鸡脚，因为吃起来有点麻烦...、也不是太喜欢胶质的口感，
但是师傅们将鸡脚处理得很好，口感上相当Q弹、不会让人有怕怕的恶心感，
也因着炭火香气，让人忍不住一口接着一口阿！
除了包在紫苏叶内，鸡脚跟年糕当然也可以单吃！有着炭烤加持，真的怎么吃都美味阿！
XD
如果有喝酒的捧油，这肯定是道很棒的下酒菜，哈哈！
▼火焰炒鸡胗鸡心 $250
师傅贴心地将鸡胗、鸡心切成小块，更方便大家咀嚼，
将它们作伙与高丽菜、洋葱、蒜头拌炒，整体香气十分逼人！很有在吃热炒的感觉！
如果大家来此小酌，相当推荐这道料理、与鸡脚炒年糕给你们！肯定会让你们欲罢不能的
！XD
▼火焰烤肉饭 $290
嘿嘿！有我最喜欢的蛋黄哥！(兴奋)
用筷子轻戳一下蛋黄哥，黄澄澄的金黄蛋液也随之倾泻了出来，OMG...，好邪恶的画面阿
！
白饭上不只有蛋黄，也有蛋白，师傅是直接将整颗蛋打在上头，
食用之前，得先将整颗蛋与一旁的配料及白饭拌匀，
大口大口地吃，烤肉的香气也随之在嘴里漫了开来，年糕的Q软更时不时刺激著味蕾，
整盘烤肉饭也因着鸡蛋的加持，吃起来更为股溜顺口，
烤肉饭也可以搭配大叔炸蛋、或是大叔炸饺，食量比较大的朋友，可以做选择搭配。
▼海鲜煎饼(加起司) $250(+$100)
身为起司控的我，怎能有不加起司的道理呢？XD
海鲜煎饼可以请店员帮忙切，也可以自己来，当天我们决定靠自己！嘿嘿！
本来妹妹只是想偷吃一小口...，没想到轻轻一夹，整个起司也跟着勾勾缠了起来！
OMG...，这能不记录一下吗？XD
让我们来正式试一次！
看着海鲜煎饼被夹起，大片起司你浓我浓舍不得分离的样子...，实在让人好兴奋阿！XD
海鲜煎饼是比较偏软、偏薄片的，但里头的的用料却丝毫不马虎，有透抽、蚵仔、虾仁等
配料，
我尤其喜欢煎饼上的起司，浓浓的起司香气，让煎饼越吃越涮嘴！
▼来个餐点大集合！是不是很澎派阿？XD
鱿鱼大叔马车店可说是近期我看过装潢最用心的一间韩式料理店，让人有种亲临韩国的错
觉，
而且因着地利关系，来此用餐，还可以看到矗立的101，相当适合跨年来此聚餐！
就此次品尝的几款餐点，每道都感受得到店家的用心，也相当有韩国的味道，让我们相当
喜欢，
想体验一下在韩国街头用餐的感觉吗？来鱿鱼大叔马车店就对了！在此跟你们分享啦！;)