餐厅名称：鸿鹄轩
消费时间：2016年/11月
地址：台北市信义区嘉兴街129号1楼
电话：02 2736 9636
营业时间：12:00-00:00 周二至周日 周一公休
每人平均价位：100~200
有无包厢：无
推荐菜色：牛肉面 鸡汤面
官网：https://www.facebook.com/honhusyuan
好读网志由此去
http://cloudon.pixnet.net/blog/post/337212050
真的喜欢的店推荐的时候都会有点犹豫
怕之后太多人知道自己就要排队了哈
今天要介绍的是一家在通化夜市附近巷子里令人惊艳的店－鸿鹄轩
这家店新开幕不久
但是是一间细节很用心的店
店面不大
但全部都是原木色系让人很舒服
门口有电视会展示菜单～
内装也都是中国风
店里的位置并没有很多
大约25人就会客满
店里的食物种类并不多
但每一种都满有特色
提供牛肉面、鸡汤面，及肉燥面还有卤味
小菜除了单点也有提供拼盘
它的筷子是订制的，上面还有印着店家的名字
这是卤味的A拼盘
有豆干海带卤蛋花干豆皮
旁边的酱是沙茶的味道
这是我点的牛肉面
汤头满浓郁
牛肉也炖得很入味，都是整块整块的牛肉～
感觉吃了全身都温暖起来了哈
已经二访的友人点了啤酒肉燥饭加大(加20元)
分量真的满大的
我试图用杯子当参考大小但因为从杯子的方向照过去所以有点失真哈
肉燥饭以啤酒入味料理
但已经在料理过程中挥发不会有很浓的酒味
偷吃一口觉得也很好吃~
鸿鹄轩_14.jpg
这是牛肉肉燥饭
有种台版牛丼的感觉XDDD
我自己比较少吃到牛肉的肉燥
觉得是具有特色的一品
这张明显拍摄角度不同
因为送来的时候我正沉浸在自己的牛肉面当中忘了拍照XD
还好友人自己有拍进行了照片支援
这是双酱面
是麻酱跟肉燥两种酱
是现场的菜单上另外新加上去的
因为刚开幕可能在尝试各种菜色(?)
推荐给喜欢干拌面的人~
想说人多所以又点了卤味的B拼盘
盘子跟A的一样
但是有猪头肉猪耳朵跟大肠头
卤味的表现都不错
都是冷切的卤味~
喜欢肉的人可以选这个~
这次没有点牛肉的拼盘
有机会再访时再来尝尝看
鸡汤面一上来大家都发出惊呼
因为看起来好好吃哈哈哈
请原谅我的照相技术不好orz
摆盘有点日式拉面的感觉
鸡汤汤头很好
汤面果然是冬天的首选啊~
小结
整体来说是一家无雷的店!!!
现在菜单上写试营运
不知道正式营运时会有什么修正
店里装潢很舒适
像是上馆子的感觉
而且它的营业时间到深夜12点
感觉很适合逛了夜市想要坐下来吃个东西时来的店
从通化夜市过个马路就到了很近
或是单纯的宵夜也是不错的选择~
那么以上~