店名：好食多大安店
地址：台北市大安区大安路一段19巷8号
电话：02-27762727 (建议订位)
试吃日期：2016/7
好读图多网络版：http://wyhong.pixnet.net/blog/post/449968055
广受好评的好食多火锅店最近在捷运忠孝复兴站附近开了新分店，交通方
便、附近又很多好吃好玩的地方，收到邀约之后让我好期待。才到门口，
前面正好有一群路过年轻人边翻菜单边讨论这里超有名、很好吃，看来好
食多也受到年轻族群的喜爱呀！
5点多外面天气还热呼呼的，店里开着冷气很凉爽，一坐定位，边看菜单
、手脚俐落的服务人员就先送上清凉消暑的柠檬冬瓜冰砂，很甜很冰凉，
老公很爱。
两人用餐直接就上可选两种汤底的鸳鸯锅，我们挑了日式原味和东北酸白
菜两种，日式原味汤底比较清淡但是带有自然的清甜，东北酸白菜汤底有
大量酸白菜微酸清爽，很开胃。
桌上原本就有酱油，但在酱料区可以添加葱、蒜、萝卜泥等等配料。
菜单上想吃的实在太多，最后老公点了黑毛猪培根升级小海陆，搭配的海
鲜是文莱蓝虾；我则点了店家大推的台湾有机黑毛猪。点完菜先上菜盘，
这里的菜盘也可以换成肉片，但我觉得吃肉配点青菜还是不错的，况且菜
盘配料也很有诚意，除了青菜还有有各式菇类、玉米笋、豆腐、芋头、好
吃的龙虾沙拉丸及九层塔花枝丸等。
接着肉盘陆续上桌，店家推荐的有机黑毛猪原来有13盎司的肉，老板好大
方，未免也给太多肉片。黑毛猪是很厉害的猪肉种类，最近很热门的进口
伊比利猪肉也是属于黑毛猪，这么好的肉拿来煮火锅最能吃到肉的原味，
是个很好的选择。我先试试黑毛猪肉的原味，肉质柔软却很扎实，猪肉不
油腻、没有腥味，反而蛮鲜美的，吃起来很没负担，越吃越顺口，很推荐
这个口味。
黑毛猪培根的摆盘很美，像朵花似的，这也是令人愉悦的小细节。黑毛猪
培根的猪肉部位和有机黑毛猪不同，带有较多的油花和筋，吃起来口感自
然也不同。
另外也试了几块松阪猪，松阪猪肉片切得稍有厚度，口感有韧性也有脆度。
边吃边拍了一张黑毛猪培根与有机黑毛猪的比较照片，可以看到肉的颜色
、油花和筋的分布都不一样。
差点忘了说，两人同行还会加送一盘肉，我们挑了鸭肉。肉片可以厚切也
可以薄切，厚切更能尝到鸭肉的口感，薄切的则比较容易烫熟，各有优缺
点。
文莱蓝虾不知怎得看起来不太蓝?上桌前已经将触角修剪、也拨了虾身上
大部分的壳，吃起来容易很多，虾子很有海味、口感Q弹，让人印象蛮深
刻的味道。
蛤蜊很大颗也很新鲜，煮起来美味多汁，我虽然吃饱了还是觉得很好吃。
饮料有可口可乐系列饮料、热的南非国宝茶，选择稍微有点少，或许因为
饮料区位置稍窄而有限制。
冰淇淋有明治和杜老爷两种品牌，可惜今天吃太多肉，完全没有机会吃到
这部分。
在挑选餐厅时，常常面临的矛盾是女生想吃精致的、男生却想吃饱一点，
好食多提供了大份量的精致食物，同时满足各种不同的要求，大食量的男
生可以吃得饱，但食物却同时很有质感。这里提供丰富的食材选择，招牌
的菜色包括牛肉、猪肉到海鲜都有，而且摆盘很美，看了就高兴呀！想吃
肉的人别忘了这个选择，但分量很大，比较适合多人一起来分食不同的主
菜唷！