餐厅名称：罗臼料理 はちきょう
消费时间：2016/11/20
地址： 大直美丽华 B1 北海道美食展 (2016/11/16~11/27)
电话：无
营业时间：同美丽华营业时间
每人平均价位：500-700
可否刷卡：可
有无包厢：
推荐菜色：鲑鱼卵满载丼
官网： http://www.atomsgroup.jp/ja/shop/honten
http://imgur.com/63xPzvr
这篇食记其实是大直美丽华办的北海道美食展中，
其中一摊美丽华邀请到的店家。
不过，相信应该有很多跟我一样对北海道美食有些许研究的朋友，
都知道这家罗臼料理はちきょう！
该店过去曾向金氏世界纪录申请“全世界使用最多鲑鱼卵的餐厅”一项殊荣，
(不知道最后有没有申请到)
他们最有名的也就是招牌的つっこ饭，多到满出来的鲑鱼卵丼。
我个人尽管已经去过两次北海道，对札幌小樽一带已经没有什么兴趣，
但是一直想去北海道朝圣这家超霸气的はちきょう，
这次美丽华能够请到他们来台，真的让我跪在地上拜啊！！！！
https://www.youtube.com/watch?v=j-_4WtRaRxo
这次该店非常的集中擅长的点，只带了つっこ饭跟海鲜丼两道菜来台，
而且维持该店上つっこ饭的传统，非常的有气势。
つっこ饭的份量有两种，小碗大概是平常台菜吃饭的小碗再大一点，
大碗的大小可以参照下面的图片。
小碗是NTD500 大碗是NTD700
网络上查到大小碗在本店的价格分别是JPY1890/1600
虽然大碗贵了一点但是可以在台湾就吃到元祖店家，太划算了
http://imgur.com/TGgqt3Z
http://imgur.com/nxTVlhv
http://imgur.com/sgnIKJE
可以看到，真的是舀一匙鲑鱼卵就会溢出来，底盘上也有一些掉出来的鲑鱼卵。
因为我个人满喜欢吃这类胆固醇高的东西(唉
所以并不会怕太咸或之类的，可能一般人比较会敬而远之吧。
不过はきちょう并没有因为上那么多鲑鱼卵或来到台湾，就用比较低成本的鲑鱼卵。
每一口都吃的到鲜味，吃完了也没有非常腻的感觉。
不愧是鲑鱼卵界的宗师店家，就像明太子之于博多やまや一样的豪迈。
(这样类比不知道妥不妥当)
(不过やまや在台湾也收了，现在只有山海而已，我也很喜欢山海就是了)
总之，真的很感谢美丽华这次能邀请はきちょう来台，
算是暂时圆了我一个挂在心头好几年的梦想。
这个礼拜应该会再去吃一次，在他们27号撤摊前。
各位之前对はきちょう有所耳闻，或者第一次知道这间鲑鱼卵宗师店家的各位版友，
也可以把握剩下这礼拜去朝圣！