餐厅名称：屏东市区 归来肉圆老店
消费时间：2016年/11月
地址:屏东市归仁路162号
电话：08-7215852/0913982053
营业时间:06:00~13:30
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44411842
今天来到的是间颇有知名度的店家，有上过电视且客人也不少，吃完小玉的店后一并来这
间尝鲜看看。菜单在墙上且价格都有清楚标示，直接照着上头点就行了。桌上有一碗是蒜
泥且其他酱料罐都有贴上名称，任君取用。
原味和牛蒡肉圆，左边的是原味的，口感软Q，但弹性和黏度弱了点，里头包的是小肉块
，吃起来颇嫩。而牛蒡肉圆黏性比原味的更好，这表示咀嚼时要多咬几下，内馅包的则是
碎肉且还真能吃的到牛蒡丝。另外酱料咸淡尚可，是能单喝的那种，或许是我咸度承受力
较高的关系吧。
猪肠汤，汤头清淡无味，里面放的酸菜和油葱没有起到任何效果。肠子给的是小肠，口感
软肥微弹，可惜有点苦味，建议沾酱吃可以利用甜度去压制。而解决汤头无味的方法就是
我一直以来的习惯，把汤倒入肉圆酱汁里搭著吃，味道层次会丰富且复杂许多。