餐厅名称：大安9号
消费时间：2016年/11月(例：2010年/7月，未提供本项资讯，文章不予保留)
地址：台北市大安区仁爱路4段27巷9号
电话：02-2771-9915
营业时间：中午11:30~14:30 晚间17:30~21:30
每人平均价位：1000-2000
推荐菜色：双人套餐A
图文：http://maruko088.pixnet.net/blog/post/454676726
天气冷了好想吃锅喔！在台北高档的精致锅物还算蛮常见的，只要食材好用料新鲜，
消费者就愿意买单，这次拖朋友的福一起到大安九号用餐，位于东区的一级战区，这
里也是有不少知名的高档锅物，各有千秋。
入口处就是料理吧台！水族箱有当日供应的新鲜水产，除了锅物以外还有提供客制化的日
本料理。而用餐区大部份都是包厢，隐秘性很高，很适合情侣约会或私人聚餐。
金色的餐具更显得贵气。而其实餐点也没有想像中昂贵。
餐点多半以套餐的方式供应，可自选肉类套餐价格从950元起，会搭配一个前菜、蔬菜盘、
杂炊或面食和甜点。而我个人觉得最划算的就是近日推出的双人套餐2000元的组合、有一
个时令海鲜盘、三元猪的双人套餐。
龙虾晶冻佐松子酱 (前菜)
店家提供了两款沾酱 (水果醋、胡麻酱)
水果醋可以搭配蔬菜、海鲜，胡麻酱则是搭配肉品。鲜煮海鲜再煮红肉最后是蔬菜，这里
还有贴心的桌边服务，如果有需要的话服务人员也会帮忙，不过如果客人自己喜爱吃法，
食材的烹煮顺序是没有刻意要求。
时令鲜鱼海鲜拼盘 (双人乐食套餐A NT2000)
海鲜拼盘搭配了四款时令的鱼肉，鱼肉的厚度非常豪迈，另外还有干贝、蛤蛎、花枝。
日本山形县三元猪 (双人乐食套餐A NT2000)
三元猪指的是日本三个地方的猪配种所产的猪肉，部位是梅花猪。
美国级黑和牛肋眼 NT2200 / 美国牛小排 NT1200 (双人乐食套餐B)
双人套餐B其实是任选两款肉品加起来的费用，不过比较优惠的地方是加价NT799就有活青
鲟。
加价NT799活青鲟
当天是四个人用餐，所以两份鲜蔬盘是四人份。
青鲟肉质很甜，取出的虾糕就最后做杂炊。
我个人喜欢和牛肋眼，就是肉片比较大的牛肉，稍微轻涮一下沾上芝麻酱放入嘴中一整个
实在是超级满足。时令海鲜盘的鱼肉美味度不在话下，最后再来一份杂炊说不是非常饱，
不过非常有质感。
当日的饭后甜点则是水果奶酪。
冬天真的会很想吃锅！暖呼呼的觉得特别棒！吃过几家高档的海鲜锅物，其实大安9号的
食材其实还蛮不错的，我个人比较喜欢乐食套餐A，真的还蛮超值的。