餐厅名称：Bread Papa 日式泡芙专卖店
消费时间：2016年/11月
地址：微风台北车站2楼
电话：02 2331 8195
营业时间：10AM–10PM
每人平均价位：$55-65
可否刷卡：可
完整图文版:https://goo.gl/j4IZyp
Bread Papa 日式泡芙专卖店|微风台北车站2楼
02 2331 8195|10AM–10PM
Beard Papa-自日本的泡芙专卖店
从以前在加拿大读书的时候就好喜欢吃~~~
在台湾的话只有北部才有
像我住在高雄
除非是去台北或者是出国玩才有机会吃到
幸好在台北车站有分店
买完马上坐高铁回到家也不会超过两小时保存时间XD
今天就来介绍一下最常光顾的台北车站微风店
Beard Papa 招牌只有日文喔~
采用完全开放式的厨房
每一个步骤都可以清楚看见
也是店家对自己有信心的表现
每一季甚至不同的分店都会有特别口味
现在刚进入冬天主打巧克力可可
可是对我自己来说
我还是最喜欢香草原味XDD
这边的Menu 也非常的简单
泡芙有两种饼皮
分别是日式泡芙跟饼干泡芙
饼干泡芙吃起来的口感会比较硬
另外还有法式甜圈
刚好遇到周年庆直接买五送一
当然不囉唆直接买六颗全部吃掉XD
Beard Papa 烤箱感觉是客制化设计
上面是烤箱下面是降温架
完全不会浪费空间
泡芙会直接放在柜台前面展示
看到就好吸引
法式甜圈-没有吃过的口味
朋友描述说有点像鸡蛋糕＋泡芙的内馅
这里所有的泡芙都是''现点现塞''
客人订好之后才会把内馅塞到泡芙里面
确保新鲜
而且过程非常严谨
店员还会用磅秤来确认泡芙的重量
以免出品有不平均的情况
买完马上冲去搭高铁
提供不织布的提袋
美观又环保
一回到家马上迫不及待开箱
盒子上面的标签是写一个小时要冷藏
不过店员口述上面是说两个小时
我觉得两个小时应该是没有问题
因为店家有提供保冰的液体冰袋
经过两个多小时回到家
泡芙的内馅还是冰冰的
给外县市需要买回家的朋友参考看看囉
每一个泡芙都会有独立的包装袋保护
泡芙的表面是糖粉
侧面看过去这边内馅注入口
泡芙的体积不小女生二个可能就会有点饱
切一半让大家可以看一下泡芙的内馅
非常饱满不会偷工减料
日式泡芙外皮香软
底部却有千层派的酥脆感觉
简直就是完美的组合
吃那么多不同的泡芙
没有一家可以做到Beard Papa这种感觉
另外内馅的部分会有一颗黑黑的香草籽
(千万不要以为这是灰尘XD)
证明的店家是真材实料的制造
不是用粉泡出来
如果你跟我一样是泡芙控的话
有机会来台北或者去日本
千万不要错过Beard Papa 日式泡芙专卖店
餐点品质:★★★★★
环境清洁:★★★★★
服务态度:★★★★★
推荐指数:★★★★★
(★★★★★满分)