餐厅名称：自由泰式碳烤
消费时间：2016年/11月
地址：桃园市平镇区自由街215号
电话：0987-792838
营业时间：17:00~21:30
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/183471538
若非为寻美食，压根不晓得自由街在哪里。听说这带有家美味碳
烤店，便拖着老大想办法寻址而至。店家招牌并不显眼，然而抵达自
由街后多加观察，应不难发现这亮满灯光的路边摊。
　　用餐是在室外空间，炎夏寒冬前来时不知会否太辛苦。这里的菜
单有两张，一张是碳烤摊的食材，另一张是旁边餐车的泰式小吃。听
说烤鸡翅必点，另抄得炸猪皮和糯米饭推荐，其它便随性而选。
烤虾 70元 鱼下巴 40元 鸡屁股 30元 甜不辣 30元
香菇 30元 培根串 30元 鸡翅膀 30元
烤虾火候有把虾壳特有的香气烤出，加上简单的盐巴调味便很迷
人。鱼下巴的油脂丰腴亦佳；鸡屁股弹嫩无臊；甜不辣倒没什么烤感
，反接近盐酥鸡摊的甜不辣洒了椒盐，只是缺少酥度。
　　香菇肥厚溼润，酱汁味淡了点。培根串青葱水分有，但培根油香
便缺。鸡翅膀和想像中的软嫩溼滑不同，走得是干香耐嚼路线，虽非
惊艳，然而的确和一般烧烤摊的烤鸡翅有别。
糯米饭 50元 炸猪皮 40元
　　糯米饭份量十足，怕吃不饱的来盘就对了。单嚼米香挺好，不过
还是建议佐上店家的特调酱汁，酸咸辣皆具，非常够劲。
　　炸猪皮有点像炸虾饼，但口感比虾饼再硬些，入口后多份猪皮特
有的香气，同样建议来点特调酱汁一并享用。
　　特地前来的碳烤小摊，尽管滋味未至全部亮眼，但价格平实品项
又多，让人吃得享受，有机会不妨也来自由街瞧瞧吧！
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