‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
店名： 腰果花砧板原食料理
地址：300新竹市东区公道五路二段267号
电话：(03) 571-1319
试吃日期：2016/10/19
原文：http://pennyanita.blogspot.com/2016/10/cashew.flowers.html
腰果花这里是神奇的餐厅，吃完这里面的餐点，你会觉得饱，觉得美味，
重点是吃完觉得身体没负担，下午不会昏昏欲睡！
用低温烹调料理，每一种食材一种特定温度，运用温度造就美好料理，
而且就连老板自己都因为正确的饮食瘦了20KG！
(真的是没说都不知道她有这么胖过！)我想吃对食物真的对身体非常非常的重要！！
非常推荐你们来品尝一次，为的就是吃看看，什么样叫做美味健康饮食。
一餐就可以吃进丰富的蔬菜还有营养的蛋白质，今天又是一个美好的一餐，
吃完后，下午都不会太饱想睡，反而好有精神，大赞！
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餐点会附上一份暖胃饮，每天可能不太一样，
今天个别来了：罗汉果红茶 / 蔬菜汤
罗汉果红茶非常开胃唷～我男友很喜欢这一杯红茶！
蔬菜汤则是综合了好多的综合蔬菜煮成的汤品，里面还有做红豆茶的渣渣下去熬煮～
可以说是营养满分的一杯汤。
迷途小羔羊 $650 (猴子餐/单份肉)
不得了了，这里的羊小排超好吃！！！
虽然看外表还无法证实，等我切开来你就知道了！
我每次看到这一盘缤纷五颜六色，我就心情愉快啊！！
我们要是餐餐都可以吃到这么多颜色的蔬菜该有多棒～
而且蔬菜也都是经过低温烹调，有的是烤过的蔬菜，
每一样蔬菜我都爱！听说老板要开始加入豆薯（左方白白的一片）真是令人开心，
豆薯其实可以生吃，但是烤过甜度更增添，脆脆甜甜的口感每个人都爱。
另外还有低温烹调过的紫高丽菜也不会像生菜的难咀嚼，
这家是我难得吃到烹调过的紫高丽喔！
其实我个人觉得女生不用配糙米饭，光吃盘里面的蔬菜和主食就可以饱了，
重点是吃"饭"好像都需要重口味的来配饭，这盘里面都没有重口味食物配饭，
我自己是觉得加点主食"地瓜"比较刚好～～（不然外带下午吃糙米饭也是可以）
烤牛蒜饭
这里的另一款人气餐点就是蒜饭！
主要以淀粉为主，里面有健康米组合，里面的肉是切成小块状，方便拌食。
一旁还有节气蔬菜，营养均衡！很适合食量比较大的男生～
（我自己是觉得我吃不完这么多，而且黑米饭/姜黄饭/胡椒糙米，
口感其实会比较有咀嚼感，建议第一次来的人先试试看砧板系列的餐点。）
蒜饭顾名思义就是会有很多蒜末，铺在上面的蒜末请大家趁著铁锅还热著，
赶紧拌开，这样香气会更浓厚。
牛肉可是采用澳洲和牛唷唷唷～～～～～～
菜单上没有明示，这是老板跟我说的！
所以牛肉可是肉香软嫩。 妈呀～看了真的好饿。
蒜饭还有放上一颗水波蛋！大家样趁热一起搅拌，可以增添蒜饭的湿润度。
而且这里都是人道饲养有机鸡蛋，一颗鸡蛋可是不便宜，
店家说一次可以吃两颗蛋没问题，因为好的鸡蛋都可以为人体所吸收～
蛋完全无腥味，蛋黄可好吃了。
另外加点的水波蛋是这样送上桌的，小杯子里面有放些盐巴和黑胡椒，
我们将鸡蛋打入杯中，再倒入餐点上即可。
另外爱吃辣的别忘了加点店家自制的特制辣椒酱！
有分素食辣椒酱和干贝辣椒酱～～～
今天品尝的是干贝辣椒酱，又鲜又辣，绝对是嗜辣者的最爱～
里面可是加了干贝下去炒呢～店家也有贩售唷！
餐后另外加点个热饮也不错！
前方是虹吸的黑咖啡，经过炭培的黑咖啡，利用虹吸的方式制作，
咖啡带点果酸香口感，没有过于苦涩的咖啡味，温顺不刺激。
另外一杯也是用虹吸壶制作的热饮 - 菊花玉米须茶！
因为店内的饮品都是用虹吸壶制作，这一杯菊花玉米须可是需要花费15分钟熬煮茶汤才能完成。
下面就是制作过程～！前台制作公开透明呀。
主要材料有新鲜玉米须烘烤过/杭州无毒菊花/红枣/枸杞。
延伸阅读：（一访）
腰果花砧板原食料理， 新竹第一家Sous Vide 舒肥法低温烹调 -
健身最爱来的餐厅！公道五路餐厅(附菜单)
http://pennyanita.blogspot.com/2016/01/sous-vide.html
腰果花砧板原食料理
300新竹市东区公道五路二段267号
(03) 571-1319
营业时间：11:00-21:00
店家粉丝团：https://www.facebook.com/cashew.flowers
桃竹苗美食延伸阅读：http://goo.gl/hXvaP2