[食记] 台北景美 榆小舖 新鲜划算海鲜盖饭

楼主: mary0828 (阿昏)   2016-11-05 10:55:14
餐厅名称:榆小舖
消费时间:2016年/10月
地址:台北市罗斯福路六段269号后栋 (近捷运景美站二号出口)
电话:(02)2932-6377
营业时间:周一~周五 17:30-22:30 周六、日11:30-14:30 17:30-22:30 (周二公休)
每人平均价位:200元/人
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网志图文版:http://mary082878.pixnet.net/blog/post/262259881
景美、万隆一带其实有不少日本料理,有机会希望能一一踩点~
今天要来介绍距离捷运景美站二号出口很近的“榆小铺”,
可说是景美人公认CP值最高、超新鲜的盖饭专卖店!
准时五点半前来,小小的店里大概只能坐十几个人。
一下子就坐满人了,想吃真的要早点来。
榆小舖的菜单写在墙上的小黑板,主打盖饭,
种类令人眼花撩乱,如果有选择障碍的话可以参考老板贴有“推”的品项。
(老板感觉很亲切,一直听到他和客人开玩笑或是聊天XD)
桌上都有酱油可以自由使用,是师傅自己调配的,非常用心。
冷冷的天就该配碗热汤,所以点了现煮味噌汤~
碗虽不大,但一人喝是足够的,里头料很多,有实实在在的鱼肉、海带和萝卜。
喝起来味噌很浓,咸度刚刚好,好喝。
点了两颗握寿司吃吃看,这样50元个人认为不贵。
花枝看起来白亮透光,晶莹剔透的。
淋上酱油后,一条条的刀痕显露,看起来好可口阿!
吃起来不会有海鲜的腥味,非常新鲜、肉质脆而富有弹性;
嚼著嚼著会有点黏稠的口感,很特别。
醋饭温热酸甜而不抢戏,淋上酱油带来咸甜滋味,给人一种温润满足的感觉。
一开始看着菜单,想说100元的海鲜盖饭想必是乏善可陈,
没想到一上桌是这么澎派的样子阿!
上面铺着色彩缤纷的各式海鲜,看着看着都流口水了。
近距离来看一下,里面有黄瓜、块状的生鱼片、嫩姜、还有小章鱼、鱼卵~
撒上芝麻、海苔丝,很难想像它只要一张国父!
淋上酱油,均匀搅拌之后就可以开动啦!
酱油和醋饭充分的搭配,让白饭化身层次丰富的主角,饭粒保有完整度和口感;
生鱼片种类是旗鱼、红甘等等,不软烂而有弹性;
黄瓜和章鱼增添脆的口感,没有过多调味,吃出鲜味,后者也很Q弹实在。
嫩姜的姜味则较重,带有微呛的味道。
这碗丰富实在的海鲜盖饭,100元真的蛮划算的,而且以男生来说有七、八分饱。
既然主打海鲜盖饭,一定要点个大家最爱的鲑鱼囉~
五片厚厚的鲑鱼霸气的舖在上头,经过炙烧之后呈现微微的焦黄,太诱人了!
炙烧的部分可选择生、半熟、全熟,让不敢吃生鱼片的人也能轻松享受。
这厚度真的没有在唬的,很少看到这么实在的鲑鱼。
看看生的这一面,油花肥美,颜色呈现清澈亮橘。
沾取旁边的哇沙米,淋上酱油,半熟的鲑鱼生鱼片吃起来入口即化,
炙烧的香气、生鱼片鲜甜的味道在口中化开那瞬间真的好幸福啊!
而且因为有一定的厚度,口感上不会单薄,吃起来很扎实;
配上萝卜丝细致的脆度,鲑鱼两种口感的享受、新鲜度,可说是今日冠军XD
吃完主角炙烧鲑鱼,才发现旁边的配料也不容忽视。
有醃渍牛蒡丝、醃渍海带丝和生的紫洋葱。
首推这个海带丝,酸甜到位,非常下饭。
紫洋葱的鲜甜清脆也令人印象深刻,完全不会有洋葱的呛劲。
这是一碗层次丰富、味道鲜美的鲑鱼盖饭!
这次两人份花不到四百元,却能吃到丰富新鲜的海鲜盖饭,价格上来说非常划算!
海鲜盖饭的海鲜多元又新鲜,预算有限时绝对是首选;
虽然便宜、内容却不马虎,感觉的到用心和诚意。
鲑鱼盖饭炙烧熟度恰好,鲑鱼肉的弹性和甜度完全展现,
生的那面新鲜鲜甜、熟的那面扎实细致,好吃!握寿司和味噌汤也很值得一点。
若有经过景美这带,推荐大家来尝尝
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作者: callTM (TMD)   2016-11-05 11:12:00
很适合吃粗饱....赞

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