[食记] CJSJ法式甜点概念店 台中西区

楼主: bigstupidjan (大笨蓁)   2016-11-05 00:49:27
餐厅名称:CJSJ法式甜点店
消费时间:2016年10月25日
地址:台中市西区向上路一段79巷72号
电话:04-23016996
营业时间:礼拜二-礼拜五 11:00到售完
礼拜六-礼拜日 12:00到售完 (礼拜一公休)
每人平均价位:300-400元
网志好读版:http://brisknn.pixnet.net/blog/post/454410938
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一开店就瞬间爆红的法式甜点店
除了有帅气的米其林主厨外,其中他们的甜点也是很有特色
一直想来吃啊!但是刚开幕时人潮真的是不敢恭维
等过了一阵子热潮,又挑了平日来,也还是要等一个多小时
很幸运的是第6个,还有满满的甜点可以选
上午11点开门,但开门前门口通常都已经排满许多人潮,店员会发号码牌给各位
刚开始一人限购买2个,这次已经改成可以购买4个了~
不过内用座位不多,建议还是早点来排队
用餐限制90分钟!
一楼有少许的座位,现在三楼也开放了座位
空间也大很多喔!经过二楼时还可以看见他们透明化的厨房
可以看见帅气的主厨喔!
这是我跟朋友一起选的,7种蛋糕我们通通都点了!
排这么久的队伍,当然要一次都吃到阿!
粉红樱桃
非常精致可爱的造型,外面的小花甜而不腻
里面是樱桃橙花果馅,还有杏仁味
如果不喜欢杏仁的朋友,建议不要点这道
因为杏仁味还是偏重,不过跟樱桃馅搭配在一起口味莫名的融合
黄柠檬绿豆蔻塔
满喜欢这道甜点,最上层是糖渍黄柠檬片
白色的慕斯甜而不腻,非常爽口
不过其中里面有柠檬馅单吃真的是满酸的
建议整体搭配吃会非常刚好~
胡桃先生
这是我最喜欢的一道甜点
底层是泡芙,里面搭配滑顺甜而不腻的胡桃甘纳许
再加上胡桃焦糖奶油酱,一整个吃完完全不会过于甜腻
牛肝菌可可
很可爱的香菇形状,不过这个是我们比较不喜欢的甜点
他里面是类似金沙的球状的米香,整体吃起来没那么惊艳
青苹果
这款听说许多人满不喜欢的~因为这种口味真的很特别第一次吃到
内馅是姜茉莉甘纳许,姜味真的很重,吃完还会觉得舌头辣辣的
个人是还可以接受,觉得这是一种创新

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