餐厅名称：阿展米糕
消费时间：2016年/10月
地址：云林县虎尾镇中正路359号
营业时间：AM11:00~PM9:00卖完为止 (周二休)
图文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/64541491
这次到虎尾两天一夜，还跑了一趟北港，简单的吃喝不亦乐乎，
虎科大旁的阿展米糕也算是小有历史的店，我是糯米控，来尝尝味道很合理也合逻辑。
油饭、粽子、筒仔米糕、台南米糕..都是糯米制作，
但是口感、香气、配料等因素加总，对我而言这些小吃都算是差异很大的，
筒仔米糕虽然水气较多，可若是太过黏烂那感觉就不好，
过于干松又显得不像筒仔，最好是形状完整，米粒间隙恰好，
外头稍微黏软、内里不失Ｑ度，就是我喜欢的筒仔米糕了。
这天的阿展口感算是接近我所中意的描述，选用的西螺糯米够香，
咸味略带甜的淋酱，铺上的肉燥看似平凡，然而滋味颇具浓郁感，
必是加了一些香料等食材同制，偏瘦但不干涩的细绞肉，与糯米也很合拍。
点了一碗鱼丸排骨汤，排骨酥软嫩少骨，些许黑胡椒等醃制香气，不错吃，
汤也算是清爽相对少油了，另点的排骨面份量不小，但还是喜欢原本的汤味。