餐厅名称：一膳食堂
消费时间：2016年/10月
地址：台中市西屯区市政路567号1楼
电话：04-22583280
营业时间：11:30~14:30 /17:30~22:00
每人平均价位：300左右
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：鳗鱼桶饭、鳗鱼煎蛋
官网：http://www.ichizen.com.tw/index.html
图文分享
http://hsinyu1130.pixnet.net/blog/post/220848907
鳗鱼饭一直是我喜爱的日本料理，但鳗鱼除了酱料及碳烤的技术，鳗鱼的处理也十分重要，台北知名的肥前屋也是我的爱店，这次来到台中走走，搜寻了一下，网友都大推一膳食堂，环境舒适，据说有销魂的鳗鱼饭，还可以三吃，实在是太诱人了啦~~
餐厅资讯 (目前有三家分店，台中有健行店、市府店，台北有微风店)
地址:台中市西屯区市政路567号1楼(距离秋红谷、国家歌剧院5分钟内车程)
电话:04-22583280
营业时间:11:30~14:30 /17:30~22:00
官网:http://www.ichizen.com.tw/index.html
健行店
地址:台中市西区健行路1041号
电话:04-22583280
台北微风信义店
地址:台北市信义区忠孝东路5段68号4楼
电话:04-22583280
营业时间: 依照百货公司营业时间
菜单参考(官网)
http://www.ichizen.com.tw/menu03.html
这次薛薛到访的是市府店唷!!
店内的位置没有到非常多，但也不少，约60人左右，建议可先订位!
免费的热茶，搭配鳗鱼饭有着清爽的感觉，架上则是七味粉及椒盐粉，之后可以跟鳗鱼饭做搭配食用
首先上菜的是我的鳗鱼煎蛋 $180/6块
原本是要点起司玉子烧，结果店员询问是起司玉子烧还是鳗鱼!?
虾米~我当然要吃鳗鱼啊~结果菜单是写鳗鱼煎蛋，一上菜发现其实这应该可以说是鳗鱼玉子烧吧~~
蛋很软嫩，加上内层包覆著烤过的鳗鱼，吃起来味道刚刚好，可以再搭配萝卜泥食用，我是觉得单吃就很好吃了
鳗鱼酱烧牛肉双色丼 $300 (附菜补及味噌汤)
如果怕单吃鳗鱼饭会腻，可以选择这种双色丼，蛮多可以做选择的!
除了鳗鱼外，还有两串酱烤牛肉，搭配蒜片以及葱末的，肉的熟度刚好，不过吃起来没有很热，我最爱热腾腾的食物了!
上面还附上的青椒与溏心蛋(没错就是白白的那个)
单人鳗鱼桶饭 $398
(单人桶饭只有两吃，双人桶饭多了高汤，可以做汤泡饭)
看到满满的鳗鱼就超满足的，其实这单人桶饭2个人吃也是OK的
如果食量不多的话可以多点一些单点，用分食的方式，因为份量实在太太太多了
鳗鱼桶饭的部分，有帮大家切分块，以口一口搭配着吃刚刚好
酱汁微甜，鳗鱼外皮烤的微酥，油质没有想像中丰富，感觉鱼比较瘦哈哈哈
再边烤海苔，做海苔包鳗鱼饭吃也很过瘾，我会把小菜跟蛋一起包一包再洒上七味粉!
另外一吃是可加上葱花及哇莎咪(因为我本身不爱葱花，所以就能洒上去)
吃起来不会油腻，很饱倒是真的，最后我只把鱼吃完，饭就有点残念了!
不过，吃完我觉得肥前屋的鳗鱼饭略胜一筹，当然一膳食堂也很优，只是每个人的口味不太相同啊~
每家店都有自己的特色唷
而且好爱台中的店，每间都好像旗舰店~ 都好豪迈~ 害我每家都想进去吃看看哈哈