[食记] 高雄苓雅区 东泰泰式椒麻鸡饭

楼主: rabbit77610 (goodless)   2016-10-26 23:45:07
餐厅名称:东泰泰式椒麻鸡饭
消费时间:2016年/10月
地址:高雄市苓雅区文横二路29-3号
电话:07-3315557
营业时间:11:00~21:00
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44345047
之前来吃孬味香菇肉羹时经过这间发现很多人潮,想说下次来注意看看,今天下班后又来
到了文横夜市,再度经过这里看了一下,没想到还有内用座位,立刻停好车进去用餐啦。
不管内用或外带都要填写门口放置的菜单,内用的人顺便写上座位号码,还有配菜的号码
也要补上。
填完菜单后再去选择配菜,共有十几种配菜可以选,上面都有相对应的号码可以填写,
记得写到上面就行了,然后内用的有免费饮料可以续喝。
三味酱煎干贝蛋,蛋上面看起来水水的,不是油是酱汁,密密麻麻的白色颗粒是芝麻。
蛋体有些微蓬感,放了九层塔和洋葱在里头,尤其洋葱才是这个蛋的本体,因为切得太粗
大了。干贝口感蛮软的,没有吃到干贝丝的机会存在,酱汁则是酸甜滋味,但我印象中的
三味酱好像是辣又酸,有可能被改良过的关系吧。
泰式椒麻鸡饭,既然招牌都点名了,就选这道吃吃看吧。便当有附一碗白饭,而配菜最上
面我选的是地瓜条,微甜还不错吃,其他两个都有普通水准,不会过于油腻 。主菜椒麻
鸡,炸皮有点硬酥,不是裹薄粉去油炸的,所以口感方面会有影响,因为不怎么合我意,
撇开炸粉因素的话,鸡肉软嫩鲜美,好吃。酱料调味咸酸甜三种元素都有,以酸性为主,
但跟椒麻两个字毫无关系,只能说变成了台式鸡腿排饭吧。

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