[食记] 台中西屯【东海红豆饼】

楼主: turnleft (左手柺)   2016-10-26 10:21:28
餐厅名称:东海红豆饼
消费时间:2016年/10月
地址:台中市西屯区永福路118巷口
电话:0988-390851、0988-827272
营业时间:约14:00-21:00
每人平均价位:30元
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:胡椒蛋
食记:http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/453880946
东海红豆饼,不在东海大学里,也不在东海商圈夜市或国际街,
而是在永福路118巷的巷口,麦当劳旁。
上次本来想过来吃,结果没开,
反倒是发现了新开的宝岛鸡蛋糕,原来是同一个老板。
永福路118巷,聚集了不少美食小吃,
再走进去是我们最常吃的牛排馆,肉质好,CP值高阿~
外观就是一般传统的红豆饼摊,
老板和员工都是年轻人。
红豆饼买十送一。
有传统的口味,1个10元。
竟然有抹茶口味,起司、起士玉米等,也都是1个10元。
更特别的OREO、乳酪火腿、胡椒蛋,只有这3种口味是15元。
生意还不错,客人源源不绝,
店员虽然年轻,但手脚俐落,
然后我发现她不就是上次宝岛鸡蛋糕的店员吗?
哈哈我们真有缘XD
附带一提,宝岛鸡蛋糕就在东海红豆饼的对面,屈臣氏旁边。
红豆馅、奶油馅,用像是把噗冰淇淋的挖勺,放入一球。
虽然不至于到超爆馅,但也算有诚意。
经典的红豆、奶油口味,应该是最多人点的。
起司口味的,则是放入起司片。
从烤盘上,就可以看出口味很多元,
也很佩服店员都不会弄到晕头转向
花生口味感觉放很多,里头掺了芝麻。
也有咸口味的高丽菜、萝卜丝。
名片和包装都有另外设计过。
红豆饼皮是绵密偏软的,不是非常酥脆那种 ((该不会是我放太久
但也满好吃的。
这次就先不点一般的,来挑战独特口味。
胡椒蛋 15元
制作过程中,在饼皮内挤入蛋汁,
里头的蛋刚刚好熟到成形,非常滑嫩。
绵密的蛋香,
中间加了起司片,吃的时候会牵丝,
掺杂着些许胡椒的微辣咸香。
饼皮和鸡蛋紧密结合,
整体吃起来的味道,还有点像是麦当劳满福堡耶~~
很不赖,这口味我推
摊子上有OREO和巧克力口味,
爱吃巧克力的我,势必要在两者之间择一啦,
一问店家,巧克力口味是巧克力酱内馅,
OREO则是放入了一整块OREO饼干。
最后我点的是....
OREO 15元
车轮饼内有OREO饼乾和一点点奶油馅。
饼干因为热而变得湿软,只留有微微的脆度。
大家都知道OREO单吃非常之甜阿,
但是包入车轮饼内,就缓解了不少OREO的甜腻,
这个甜度恰恰好,不是蚂蚁人的我,也能欣然接受。
店家的奶油馅和OREO夹心的巧克力、奶油,
味道完全融合,
好聪明的搭配,很好吃
红豆抹茶 10元
大概是身为抹茶控的关系,对于抹茶味比较严苛,
会觉得这口味表现地不那么出色。
内馅吃起来是比较以奶油味为主,只有淡淡的茶香,
严格的标准,会说这就是抹茶色的奶油吧>"<
添加红豆少许,我想红豆也不能加多,不然很容易抢了抹茶的味。
红豆的味道和口感倒是很不错,甜蜜香滑,
可想而知,单点红豆口味,应该还不赖。
永福路118巷口的东海红豆饼,小小的摊子,
除了有红豆饼的经典口味,也另外研发新口味,
这次吃了胡椒蛋和OREO,都觉得很不错。
有路过的朋友,可以停留下脚步,品尝这简单的小确幸。

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