餐厅名称：小德相 美式加州寿司 NCISushi
消费时间：2016年/10月
地址：台北市松山区南京东路三段256巷28弄2号
电话：02-2721-9267
营业时间：周一 ~ 周六 – 11:30 am ~ 02:00 pm、05:30 pm ~ 09:00 pm
每人平均价位：$838
图文好读版:http://xnfood.com.tw/nci-sushi/
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(图一)店面门口
常来我们网站的人大概都知道，赛肥我是一个标准的寿司控，光是家里对面巷子口的争鲜
都可以一吃就是好几个月，但是台式的日本料理吃久了，还是会有点腻的感觉，这次刚好
有这么一个机会，就带着腻腻、艾力克斯与吉娜一行人一起来吃吃看这家美式风格的寿司
– 小德相 美式加州寿司 NCISushi。
(图二)店内环境
店内的环境很不错，宽敞的空间与暖黄明亮的灯光，墙上还挂著颠覆传统的衣服，颇有个
性的装潢，一共大概有 30 多个位子，另外一旁的味噌汤以及饮料都不是自取，各位不要
像赛肥我傻傻的跑过去想要盛汤阿！
(图三)菜单(点图放大)
既然是美式加州风格的寿司，餐点当然是颠覆传统的别出心裁，有别于一般的日式寿司，
加了许多美国人会喜爱的元素，像是酪梨、蟹味沙拉以及美乃滋等，餐点有炸物、烤物、
各式卷类、乌龙面以及盖饭，另外还有单点握寿司可以选择。
(图四)可尔必思 $99、可乐 $90、白桃风味气泡水 $130
一开始先上的是饮料，比较特别的是白桃风味气泡水，喝起来就像水蜜桃汽水，甜甜的还
不错，除了气泡水外，可尔必思跟可乐都可以续杯，良心店家啊！
(图五)味噌汤 $40
味噌汤的部分料多实在，鱼颇大块，不过口感稍微偏干柴，整体喝起来不会很咸，有加菜
头味道还不错。
(图六)台北黑手党 $350
第一道上桌的是台北黑手党，内馅有干贝、蟹味沙拉以及黄瓜，蟹味沙拉的味道很棒，外
层包覆了分别是鲑鱼以及鳗鱼的一整片鱼肉，整体口感偏甜且不会太重，加上美式寿司通
常都会把米饭卷在外面而海苔包在里面，使得整体吃起来的口感更软更好入口，非常美味
！
(图七)招牌 BMW $320
身为一个可能一辈子都买不起 BMW 的男子，看到菜单上有 BMW 关键字，当然要点一下来
补偿心理一番，内馅同样有蟹味沙拉，另外包了一大块的炸虾，酥酥脆脆的即特别又好吃
，另外还吃的到腰果以及葱花，加上铺在上面的炙烧鲑鱼以及酪梨，真的是超好吃。
(图八)海洋牛排(浓郁美式酱) $320
这道海洋牛排有分原味以及浓郁美式酱两种口味，看起来真的与牛排有几分神似，就连吃
起来的味道都有点像，但毕竟是鱼肉的口感不像牛排那么有弹性，美式酱的味道比较重，
搭配外熟内生的口感蛮特别的。
(图九)干贝鱼肝味噌烧 $360
这道餐点个人认为必点！超好吃啊我的天～干贝本身处理得很多汁软嫰，外面炸了薄薄一
层外皮，吃起来口感超棒，沾著味噌酱一口吃，味道很不错。
(图十)酪梨炙烧鲑鱼 $350
超厚的鲑鱼一共有 8 片，搭配淋在上面的蒜味酪梨酱，一口咬下去是超软嫰的入口即化
，口感很不错。
(图十一)城市记号 $300
城市记号是包著海苔下去炸的热寿司，搭配五颜六色的沾酱，色彩十分缤纷，很特别的是
它内馅没有包饭，而是以鲔鱼肉为主，另外还包括炸虾以及酪梨，吃起来口感扎实，鲔鱼
跟炸虾的搭配吃起来竟然有激似干贝的口感。
(图十二)海绵宝宝 $250
海绵宝宝的外型就跟海绵宝宝一样是整个黄色，内馅是酥炸蝴蝶虾搭配蟹味沙拉与凤梨的
特殊组合，吃起来偏软，有点像凤梨虾球的味道，配上虾卵啵啵啵的口感很特别。
(图十三)手工虾卵玉子烧 $120
手工虾卵玉子烧一上桌整个非常夺目，因为上面的虾卵真的是太晶莹剔透了阿～浓浓的奶
油味与带点甜味的玉子烧，配上整片的虾卵，颇好吃！
(图十四)鲑鱼握寿司 $140
虽然说是鲑鱼握寿司，但可能是因为美国人不喜欢吃生鱼片的关系，还是有稍微火烤过，
饭量很刚好，鲑鱼本身的油脂非常多，一贯入口马上就像化掉一样，口感很棒。
(图十五)炙烧比目鱼缘侧 $180
与鲑鱼握寿司一样，也是入口即化，吃起来很滑溜顺口，味道稍微淡了一些，可以沾著酱
油一起吃。
总结:
整体来说，这家店真的颇优，不仅环境安静舒适，就连餐点表现亦很有水准，一点也不马
虎的摆盘以及味道，让从来没吃过美式寿司的我超惊艳，原来日本料理经过西方元素的洗
礼能有这样的火花，而且吃起来还很好吃！我们虽然是假日去的但看起来客人并不多，但
以这种料理水准来说，将来一定是人满为患啊！马上收入赛肥我的口袋名单，一定要趁客
人还没变多的时候多去吃几次哈哈～