餐厅名称：矮仔财
消费时间：2016年/10月
地址：台北市北投区新市街30号（北投市场2楼）
电话：02-28968908
营业时间：07:00~14:00（或卖完）
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/178229570
久闻矮仔财大名。
上面这句话有两个意思：首先，曾有媒体将这里评为全台最好吃
的卤肉饭，让人记挂于心许久；其次，这大名已久未复闻，兴盛一时
，渐渐又鲜少被提及。尽管在网络食记里见过些失望评价，还是想自
己走一遭，便趁有机会到北投时，来此朝圣。
在非用餐时间前来，所以未经久候。要碗卤肉饭、汤品和小菜后
，便悠闲入座。
卤肉饭（小） 25元 豆腐 10元 大肠头 60元 赤肉汤 40元
卤肉饭扒了几口，便知与喜好不全相符。肉臊部份非偏肥也非偏
瘦，是偏“皮”；瘦肉没有，肥肉丁不多，几乎都是卤肉皮的零碎切
块，这着实和认知的卤肉饭有些差异。卤汁部份温和不死咸，猪肉香
气不算明显。
豆腐未入味，然口感还算绵密细致，主要感受原始豆香。
大肠头倒是挺好，软Ｑ且无臊味，卤汁则将胶质的黏唇感带给了
大肠头。
赤肉汤里的赤肉表现亮眼，肉质扎实有弹，外层微裹粉，增些滑
顺感。汤头滋味便一般，主靠姜丝及胡椒提点。
一直认为，除非确定真的吃遍全台湾的店家，否则别轻易将全台
第一或全台最强这种话说出口，因为毫无根据可言，遑论口味因人而
异，根本无从比较起。至于这里的卤肉饭对是否符合喜好，就有待你
亲身体会了。