餐厅名称：富记麻辣火锅
图文版网志：http://www.tainanlohas.cc/2016/10/blog-post_25.html
消费时间：2016年/10月
地址：台南市东区林森路一段166号
电话：06-3362289
营业时间：17:00 - 2:00
公休：周一
每人平均价位：295（须+10%服务费）
可否刷卡：否
有无包厢：无
座标（度分秒）：22°58'53.9"N 120°12'55.4"E
停车：方便（专属停车场）
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富记麻辣火锅位于大同地下道，往林森路方向的右侧，
对面是同为吃到饱的XM麻辣火锅起家店。因为两家的在价格、
模式与气氛都颇相近，所以都学生族群的爱店，也常常被拿来做比较。
原本是中秋后乐活团胜出的店家，但因为中秋节大鱼大肉太多，
导致当周出团意愿很低而流团，所以站长自己只好抽空私揪了小团来成行。
我们抵达富记时外观看起来跟以前不太一样，印象中是大红色的看板，
而这次来光顾时变成了比就有质感的白底红字配色，感觉更新颖了些。
进入附近后一楼的地方是柜台与洗手间，
其他的区域没有开放，主要的用餐区则是设置在二楼
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刚上来就看到的冰沙机，与餐点一样都包含在吃到饱的餐费中
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对面是可乐机与饮料机
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冰淇淋，使用的是常见的杜老爷
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汤匙、小碗、锅烧意面、科学面
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豆花，除了传统白豆花之外，比较特别是有吃到饱店家少见的布丁豆花，
还有鸡蛋、牛奶、巧克力三种口味可以选择
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酱料区
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肉燥与白饭
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肉片是切好在放到冰柜中
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猪肉、鸡肉与羊肉的量很稳定，但牛肉那格空的时间很长，补的速度也有
点慢
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牛肉卷，看起来是油花比较多的牛五花肉
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火锅料也是放在冰柜中
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打开火锅料的右边
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打开火锅料的左边
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拿了肉片与丸子
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蔬菜类放在立直的架子上，底下还有蛤蜊、鸟蛋等食材
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内脏类、海鲜与丸子类
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打开生鲜区右边
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打开生鲜区左边
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鸭肠、鱿鱼、毛肚装盘
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用餐时间的人不少，看年纪以学生居多。店员服务的速度有点拖，
吃了一小时多还没有来主动加汤，想找人补肉时也找不太到人
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主汤底选了鸳鸯锅，白汤是很清淡的高汤，
红汤则是有带着药膳味道的中辣汤
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鸭血与豆腐，其中豆腐相当入味，吃完后还请服务人员补了两次
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蔬菜盘下白锅中
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放了整锅满满的食材，这就是吃到饱火锅最常看到的景象
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红汤刷牛肉
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