餐厅名称：MAiSEN迈泉猪排
消费时间：2016年/10月
地址：台北新光三越A9
可否刷卡：可
有无包厢：有
消费金额：基本款猪排350元起跳
无音乐,图文网志丰富版:
http://gina931715.pixnet.net/blog/post/116336542
先前看到各大媒体的报导
号称东京最强的猪排店进驻台湾~
真的很期待!!
先讲装潢
餐厅的灯光柔和却不失明亮度
整体装潢给人放松的感觉
木制窗框算是有呈现日本的风格
桌上的酱料的种类也都跟日本MAISEN一样
酱汁算是MAISEN的经典
有甜味酱,辣味酱,猪排三明治酱和黑猪肉专用酱等四种
尤其是白色透明容器内装的胡麻酱好有吸引力喔
颜色缤纷视觉满分
服务方面
可能新开张,服务生太紧张
内容介绍得不是很流畅,甚至可以说是生疏
(可能讲个一个月之后就OK了吧..)
餐点方面
MAISEN的猪排主要分为腰内肉与里肌肉两类
来自鹿儿岛的“黑匠”猪排要七百多块, 太贵没点
所以我跟老公各点了"里肌猪排咖哩饭"和"腰内猪排套餐"
(这两种是用台湾猪肉)
面衣很不错,炸得挺立
吃到嘴里薄脆的口感不油腻也不会卡卡难嚼
但是里肌猪排内层肉质偏柴,而油花比例太高
腰内肉则是呈现粉粉软软的(好像有特别揉压处理)
高丽菜丝跟白饭可以一直续加
高丽菜好吃清脆
白饭有点普通,应该没有用到好米
甜点是抹茶冰淇淋,好吃,抹茶味浓,有带点苦味
下次有机会再去试试贵松松的鹿儿岛猪排
看看是不是会比较好吃