餐厅名称：栈 F-U Kitchen 直火厨房
地址：台北市中山北路一段73号
电话：(02)2511-7691
消费时间：2016年10月
事发经过：
10月中由于有事要到中山站近，想说顺便用个晚餐，就上网找到这间开幕不久的
"栈 F-U Kitchen"，看了几篇食记都对餐点及装潢赞誉有加，所以让我跟同行者
都相当期待(还很扼腕当天忘了带单眼去拍)，没想到实际用餐的经验会那么令人
傻眼...
我们点的是 NT.1600(+10%)的双人套餐，菜单内容如下：
-炭烤前奏曲
-主厨特选前菜
-味噌奶油海鲜汤
-火烤美国丹佛牛肉&碳烤时蔬X3
-手工甜点
本身对于前三道的内容没什么意见，就是份量少了点不像是双人份。
http://imgur.com/a/u7Rjp
前三道餐点(炭烤前奏曲=烤面包)
主餐牛排就让我很错愕，因为一切下去血水就开始流出，吃到一半时盘子里已经满满
是血，其中服务生有巡场两次，应该是有看到我们盘子里的惨况，但是一点反应都没
有(我本来是想请他帮忙换个盘子，但服务生实在是跑太快了来不及，我们坐二楼而服
务生没送餐时基本是在一楼活动，偶尔上来巡一下客人吃完没)。
http://imgur.com/a/L2ojo
主餐"丹佛牛排"，同行者说旁边的火烤洋葱里面是生的(我没吃洋葱)
http://imgur.com/a/xD1ba
刚开始流血的样子，之后更惨，牛排跟马铃薯都浸在血水中
硬著头皮吃完后想说至少还有手工甜点可以期待一下吧，结果送上来的是两杯用水杯装
半杯的洛神花"冰沙"(惊)。首先我完全没有想到手工甜点居然会是冰沙，再者这个冰沙
真的一点也不好吃，我们两个都没有吃完就受不了去结帐离开了。
http://imgur.com/a/oA9AH
所谓的"手工甜点"
因为我跟同行者都觉得把一块肉调理成这样完全是在浪费食材，加上甜点太令人傻眼，
这样的品质一套收要 NT.1600(+10%服务费，但没有服务，水是客人要自己倒的)真的是
很难让人接受，所以我就在google上给了一颗星的评分并且将自己遇到的状况写上去(还
附照片证明不是没吃过就乱给分)来平衡一下目前此店在网络上的评价，免得也有人跟我
们一样看到满满推荐文而期待过高。今早心血来潮想说去店家Facebook粉丝页看看是不
是有其他客人也有类似的感受，没想到却看到店家在上面战我 0_0
http://imgur.com/a/dxdiz
我的评论("评论"这个词是google取的，其实这充其量是吃完后的"感想"啦...)
http://imgur.com/a/E3d2R
店家的PO文
当然我了解经营者看到负评心情会不好是一定的，但有必要特地撰文酸人吗？而且我的
评论完全没有质疑食材差，只是不满意烹调方式(这点是针对浴血牛排)，结果店家PO文
骂人"不是星级评论家就别自以为是的给评价"，还写了一堆冰沙是如何以专业手法制成
(看起来是很专业，可是我觉得不好吃啊...)，原来讲个主观的好不好吃还要做功课吗？
http://imgur.com/a/Wnv0K
有客人也在讲甜点是冰沙很令人傻眼
如果一间餐厅的料理要被"解释"后才能去评断好吃与否，那服务生和客人都会很累吧，
而且店家完全没有解释牛排会什么会弄成这样呀，这才是我比较好奇的部分。我跟同行
者都是不爱当场跟店家反应餐点状况的人，一方面是怕尴尬，另一方面是怕讲了之后不
晓得厨房会不会生气乱做剩下的餐点，原来"不当场反应"也能成为事后被抨击的点，那
我要提醒日后有到"栈 F-U Kitchen"用餐的乡民们要谨记这点才行，觉得不好吃一定要
当场讲哦！若回家才在网络上分享，小心被PO在FB公审，还会被批评"不懂装懂"。(我真
的没有想靠"批评"成为评论家啊，只是想分享用餐经验也不行吗 Q_Q)
P.S.餐厅的装潢是很特别，尤其水管座位的半开放式包厢满不错的。不过同行者抱怨座
位上有蚂蚁，但我今天看到店家在FB分享店里面有蜘蛛网的照片，只能说他们应该觉得
蚂蚁算什么吧 XD