[食记] 基隆 孝三路猪肝肠/雅致卤香鸡

楼主: seagreen2005 (对的时间,对的人。)   2016-10-22 14:04:00
餐厅名称:孝三路猪肝肠/猪肝肠海鲜店
消费时间:2016年/7月
地址:基隆市仁爱区孝三路65巷口
电话:02 2428 3630
营业时间:周二 - 周日 09:00 - 20:10 周一公休
每人平均价位:猪肝肠 240元/斤 雅致卤香鸡 半只300元/一只550元
可否刷卡:不可
有无包厢:无 只能外带
推荐菜色:猪肝肠 卤香鸡
有图有真相,道地够味的基隆在地特色菜
http://mei30530.pixnet.net/blog/post/452618633
孝三路猪肝肠 是间小摊子,位于基隆市仁爱区孝三路65巷巷口,
旁边就是猪肝肠海鲜店(基隆市仁爱区孝三路65巷7号)。
猪肝肠将猪肝和香肠结合,以古法手工制作烘烤制成,非常有特色。
小摊子上除了成串的猪肝肠外,还挂著红烧肉等。
色泽偏红带些微焦,看来好诱人。
店家周一公休,可别扑空了,至于营业时间,
网上有写八点,也有写九点开始的…所以不太确定,
我们去了几次大约都是十点左右。
猪肝肠跟烧肉一斤都是240元,卤鸡则是全鸡550元,半只300元。
桌上大包小包的,食客络绎不绝,生意好极了。
猪肝肠 240元/斤
肠衣有弹性带些微靭,内馅则是混合了扎实的肉块及风味浓郁的肝脏,
脂肪处油润肥美,混合成丰富的滋味。
我们习惯吃之前再回烤一下,热呼呼的带些焦香,肠衣微脆,超好吃。
买猪肝肠会附一些店家自制的辣椒酱,香辣够味,也可以买。
猪肝肠沾点辣酱~绝配!!!
雅致卤香鸡 半只300元/一只550元
鸡皮呈淡淡的褐黄色,口感Q滑,鸡肉软嫩而油润,
有淡淡的香气,很好吃哦~大推。
红烧肉 240元/斤
肉质偏瘦而柔软,味道甘美,比较清爽尝得到猪肉原味。
卤鸡杂
价格忘了…有鸡胗及鸡心,口感软弹微脆,香香辣辣挺鲜美,口味还不错。
孝三路猪肝肠不愧是深受欢迎的基隆代表性美食,
浓郁的风味、丰富的口感令人一尝难忘,
虽然不是挺爱香肠,但个人非常喜欢猪肝肠哦~
独家特制的卤香鸡香肉嫩,好吃~
喜欢风味小吃的朋友千万不要错过,
只是很受欢迎,请记得提早去排队哦~
作者: wlo1520748 (Chrisbaby)   2016-10-22 17:43:00
我们家猪肝肠跟红烧肉很早就有了,卤味的部分大概都要等到11点才有^^

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