[食记] 台北中正 古早味现作的好味道 青岛豆浆

楼主: mk1204 (小胖)   2016-10-20 08:47:51
图文并茂网志版:https://goo.gl/hXuOPS
地址:台北市中正区杭州南路139号之2
消费时间:2016/10/18
营业时间:5:30~11:30,每个月会有公休时间,会贴在店里
电话:0229394958
网站:无
菜单:详见内文
预算:50-100
推荐指数:4.5
注:尖峰时间需要排队,但基本上不会超过15分钟,特别推荐肉饼
青岛豆浆店是我的中式早餐爱店之一,位在杭州南路上届于仁爱路与信义路中间
招牌还算醒目,远远就可以看到排队的人潮啦~
店里面的餐点都是现点现做,有两个传统式的烤炉还有里面的厨房
肉饼、烧饼以及韭菜盒都是在这里制作的,看到这种古早味的传统制作方式,一整个很期待烤出来的味道啊
旁边就是奶奶在手工制作所有的餐点啦,举凡肉饼、烧饼以及韭菜盒等等都是在这里制作的
后面的厨房则是负责蛋饼、荷包蛋类的餐点
店内的位置不算多,用餐环境不算太好,就是传统中式早餐店的风格
卫生上也还有一些可以加强的地方,不过就食品安全上来说应该不用太担心
废话不多说就来看一下菜单的部分吧
价格上都蛮平价的
小豆浆 15元(推荐指数:4.5)
有分清浆跟一般的豆浆,看个人喜好可以做选择
个人喜欢有焦味的豆浆,觉得喝起来比较香,青岛的豆浆就这种类型
喝起来有焦味跟豆味,不过不是非常浓郁黏稠的口感
旁边也可以看到豆浆现煮的情况
蛋饼 20元(推荐指数:3.5)
蛋饼口感吃起来还不错,外皮不会太硬还蛮Q谈的
整体吃起来的口感是偏湿润,配上酱油吃就是传统小时候的味道
个人蛮喜欢烧饼夹蛋饼的,所以有时候会分开点,这样就可以吃到两种不同的味道
酥脆的烧饼配上蛋饼的软嫩还有蛋香,也很推荐
烧饼 20元(推荐指数:4)
青岛的烧饼是薄脆型的烧饼,一边比较雹可以吃到脆的口感,一边比较厚实可以吃到面感
个人还蛮喜欢的,因为可以吃到两种口感
手工现杆现烤的烧饼,面香很足,蛮推荐给大家的
肉饼 30元(推荐指数:5)
肉饼肉饼肉饼!
这是青岛所有我吃过的餐点里面最爱的一个
酥脆厚实有份量的外皮,吃的面的香气还有扎实的感觉
里面更是有满满的内馅,重点是会爆浆啊~
吃起来非常的有饱足感,肉汁在口中爆发真的是一种享受
扎实的内线配上葱花的调味,很简单却很好吃
韭菜盒 35元(推荐指数:4)
这个韭菜盒真的不是一般的大,份量非常的足够,内馅也给得很有诚意
里面有酒菜、葱、豆干、冬粉还有一点笋干
吃起来可以吃到韭菜的香气还有冬粉的Q弹,味道上其实不会很重
配上厚厚的外皮,大口大口咬下,也是一种享受
总结一下用餐的感觉
真的蛮推荐青岛豆浆的,可以吃到传统的好味道
价格也算公道,东西也真的都有一定的水准
唯一美中不足的大概就是店内的卫生环境并没有很理想
如果有外国朋友来,我会很推荐他们来这家店品尝看看传统的早餐
而且虽然也要排一下队,但和邻近的阜杭相比,排队时间真的少很多
推荐给住在附近或是没有吃过的大家:)
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