餐厅名称：老阿伯卤味
消费时间：2016年/9月
地址：337桃园市大溪区中正路37号
电话：03-3883422
营业时间：一-日 8：00~20：00
每人平均消费：$80
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：黄金蛋
图文版：http://alicetalk4.pixnet.net/blog/post/253616935
想到上次造访大溪老阿伯卤味是一个有史以来最冷的一天
这天台湾到哪都下雪 连大溪也不意外阿
本次来造访天气舒服很多
来看看点门口
附近有停车场 但是逢周末大溪老街附近就是一个塞字
这个十字路口真的会非常多车
比较建议大家搭乘公共汽车来到这里
火车坐到桃园车站 走到后站后约150公尺
有个桃园客运总站
这边有桃园-大溪的公共汽车可以搭乘
这天是一个平常日老街附近没有什么人
这间店原本是在后方的公园里的一个小摊位
后来可能因为人潮的关系搬到这个店面还有位置呢
这是店面里的一个小招牌
上面可以看到各家报章杂志的报导TVBS~食尚玩家等
那可以看到他有帮你组好的套餐或是招牌
招牌$120
全套$265
黄金蛋 3颗$50($18/颗)
那我每次来吃的话其实我是没有再点套餐的
我都是看到什么夹什么
由于种类太多 其实点餐时 稍微问一下每样价钱就很清楚囉
点好之后会开始现切 有需要香菜或是九层塔可以说喔
还有建议大家要加辣 他们加辣椒很香很对味呢
我们要来上菜囉
琳瑯满目的卤味盆里我点了
黑豆干 素鸡 素肚 豆皮 百页豆腐 黄金蛋2颗
这样一大盘2个人吃都有点嫌多呢
他的九层塔与葱段搭配上他的卤汁
真的把这些豆类制品的味道提升好几个阶层
本人最爱吃百页豆腐了 再加上这辣椒 非常好吃
各位有没有仔细看一下这个黄金蛋
这个滋味 我没有在任何一家店吃出这个味道
以往我们在家里做黄金蛋
都是以餐巾纸加水的方式去蒸
再泡制卤汁里面
像这种大锅的黄金蛋想必火侯要掌握得非常到位
才会有这么漂亮的淡黄色系呢
看着这几张照片仿佛又闻到了黄金蛋的香气
半熟蛋黄刺激着我们的味蕾
搭上点葱花和和辣椒
我的天 无法形容的美味
最后建议大家 千万别点太多 一个不小心真的吃不完呢
不过吃不完带回家再加热也是很好吃
今天就介绍到这边 下次见囉