餐厅名称：Art Garden艺花源义法料理
消费时间：2016年10月
地址：台北市大同区南京西路261号（捷运北门站附近约7-9分钟路程）
电话：02-25580680
营业时间：11:30-22:00
每人平均价位：$500-800
可否刷卡：可
有无包厢：有
粉丝页：https://www.facebook.com/ArtGarden2016/
有图网志版：http://shannonsien31.pixnet.net/blog/post/209967403
位在迪化街商圈的Art Garden艺花源义法餐厅刚开幕不久，光听名字就相信店主一定也是
喜爱植物花艺的人（？），粉丝页强调著美食与花艺的结合，我想能在这样的餐厅用餐，
暂且不论餐点，光气氛就已经破表了～
种植了那么多花草，照顾起来应该很费心吧...我从来不是绿手指，种什么死什么，很难
想像自己要如何照顾这么多盆花草
整体装潢是种低调淡然的优雅，又有一点复古气息
大概欣赏过一遍餐厅后，就准备来尝尝他们的餐点啦！（流口水ing）
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话说这杯柠檬水一定要提一下
大部分餐厅的柠檬水都是直接把柠檬切片丢进大水壶中的，但他们家的柠檬片是一片片切
好后，服务生倒满水杯后，再端出来一片片夹起来丢进水杯里，我是不知道柠檬片是不是
新鲜现切的，但这样的方法确实感觉很不错，因为我以前在餐厅打工时都是一次切完好几
片柠檬然后丢进大水壶中，一天之内通常不会更换（打烊后就会丢弃的啦～～大家别恐慌
）
这是他们家的菜单～
大致上价格偏高一些，但我觉得其实跟Solo Pasta差不多价位，主要是看要怎么点囉～（
废话）
这间也是素食友善餐厅！！！不论套餐单点都可以挑选到自己想吃的餐点，很棒！！！
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也有帮多人数配好的套餐，超级适合一群人七嘴八舌搞不定要点些什么的鸟状况，直接给
我来一份四人套餐就好～～～
这次晚餐我们刚好没有很饿（被工作烦都烦到饱了...），所以只点了凉拌罗勒番茄、费
伦提娜披萨、培根蛋汁意大利面，都加价$180升级为套餐，另外再加点一杯Moscato气泡
酒
我原本以为凉拌罗勒番茄是一般义式餐厅常见的牛番茄切片夹Mozzarella cheese跟罗勒
叶，结果居然不是！小番茄切成丁盛在玻璃碗中，拌上切碎的罗勒叶与橄榄油，吃起来很
有番茄身为水果应有的饱满多汁，捧著碗就可以嗅到香草气息，味道偏甜带着微酸，真的
颇让我惊艳！
吃过许多牛蕃茄夹起司，口感又干涩又毫无香气，真是让人不悦
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除了番茄之外，还附了几片烤得热热脆脆的面包，可以把番茄舀在面包上一起配着吃，又
是另一番风味了
当日汤品是蘑菇浓汤，我很喜欢这种充满浓浓蕈菇特殊香气的汤品，很纯粹很简单就很美
味，重点是够热....我每次喝到温温的汤都会很不开心，汤就是要热才好喝嘛～～
调味相当简单的生菜沙拉，菜叶清爽新鲜，撒上一点点起司粉跟黑胡椒，再配上水果跟腰
果，不需要过多酱汁调味的沙拉也可以很好吃，轻盈无负担
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男友的特制素食费伦提纳披萨上桌了～～
中间的蛋黄晶莹流淌著超级诱人啦！不过我个人是觉得再生一点会更好啦，饼皮薄脆又带
著嚼劲，相当不错！道地的手工披萨就是不一样！但我还是比较喜欢Pizzeria Oggi的披
萨， 吃披萨时先用手卷起超级满满的馅料，大口塞入...超棒的啦～～
他个人非常喜欢这道披萨（臭：蛋黄能弄成全熟就好了～）（我：你是乡巴佬吗？！）
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我的培根蛋汁意大利面
这我不得不提提这盘面的好，面条Ｑ弹是煮到最合适的硬度，酱汁香浓且均匀包裹在面条
上，最重要的是培根不是一般市面上看得到那种美式培根喔！而是义式传统风干猪面颊肉
喔！！！是义式传统风干猪面颊肉耶！！！吃起来更腴嫩肥美，没有过多烟燻抢味，超棒
！！！绝对值得一试！真的是让我一边吃一边笑，能吃到风干猪面颊肉炒的意大利面实在
是太开心了～
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这是餐厅招待的柠檬塔，冰凉凉的像是一块冻，吃起来口感很扎实，值得一提的是味道很
酸很酸，却又酸得很清新，每一口充满著柠檬的香气，是很出色的甜点！吃完饱足的一餐
后很适合吃一份这样清新怡人的甜点来当作句点
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因为当天已经晚了，就来一杯南非国宝茶来解解腻吧！吃完后觉得好饱好饱喔～（说好的
吃少一点呢？！）
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餐厅玻璃橱窗内放置著各式餐具还有酒瓶，那香槟杯好美啊～就像郁金香一样
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007的最爱～之前上WSET Level1时老师所说的目前最有名的七大香槟我都还没喝过半瓶Ｑ
Ｑ （好想喝！！！！）
看起来这里的酒款都很不错呢～这个软木塞头！！！我好想要喔～要上哪儿买呀？！实在
是太可爱了
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用完餐后服务生很热情的带着我去参观餐厅深处ＸＤ我刚刚所在的用餐区再向后走，就是
这样一道绿意盎然的走廊，超美的
看到后方那座窑炉了吗？那可是餐厅最引以为傲的正统烤披萨专用的窑炉，期待着他们会
有更多口味的披萨推出～
楼上则是包厢区，原本服务生是坚持要带我上去参观的，但我临时接到医院打来的电话必
须赶回去，只好作罢...不过我想很快的我就会再度光临了，下一次的品酒会就办在这儿
好啦ＸＤ我相信艺花源一定不会让我们失望的ＸD