[食记] 纽约市 Shake Shack

楼主: chinhao (雾里的爱乐人)   2016-10-19 15:49:41
餐厅名称:Shake Shack, New York, New York
消费时间:2016年/8月
地址: Grand Central Terminal, #49, New York, NY 10017美国
每人平均价位:$10
可否刷卡:可
图文版
http://chinhaochen.blogspot.tw/2016/10/shake-shake-new-york-new-york.html
尽管我跟Shake Shack都是在2004到达纽约,但是在我在纽约的十年间,我一直没有吃过
Shake Shack。一直要到2016才第一次吃到Shake Shack。
之前一直不想吃Shake Shack的原因很简单,因为我不想排队。二来是纽约有太多有趣的
食物,有趣的汉堡更多,为什么我要去吃他们的汉堡?结果当我早上八点在Grand
Central Terminal闲逛的时候,看到了这间分店。确认了他们除了早餐之外,也卖正规的
菜单,那,就来一个汉堡吧。
第一眼看到送上来的成品,说实在,看到的不是汉堡,而是相当夸张的包装。有个大纸袋
,里面有个大纸盒,然后装着我的小汉堡。我想他们大概不期待有客人像我一样只会点一
个标准汉堡吧?
五块美金左右的汉堡,说实在个头不大,里面包的馅料也相当单纯:面包,肉饼,起士,
生菜。就是这么简单。但是这个组合却是我吃过五块美金左右的汉堡中品质最好的。最重
要的关键,各个部份的材料都好,而且作的够仔细。面包烤过后还抹上薄薄的一层奶油,
增加香味。牛肉的肉饼是五元汉堡中少见的五分熟,所以肉饼柔软多汁。更重要的,肉饼
跟面包的柔软度相当合拍,是我吃过得汉堡里面柔软度搭配最好的组合。而且面包厚度刚
好,可以吸收所有的肉汁。所以吃起来相当轻松,有着肉饼跟面包的完美组合,制造出相
当满足的口感。
虽然每个人都有对汉堡的各自偏好,但是对我来说,这个汉堡在六块美金的价位里面,应
该毫无疑问可以称王。无怪乎Shake Shack可以称霸纽约的平价汉堡。
ShackBurger 5.29
Cheeseburger with lettuce, tomato, ShackSauce
Shake Shack
Grand Central Terminal, #49, New York, NY 10017美国
+1 646-517-5805
https://www.shakeshack.com

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