餐厅名称: 鼎泰丰
地址: 信义新光三越 A4
http://micoberry.blogspot.com/2016/10/a4.html
消费日期:2016.09
一直对于鼎泰丰的订位很有疑惑XD
除了总店无法订位之外
有些分店可以订位
但可以订位的部分
有的又只有周间可以订
总之 鼎泰丰的订位实在是一团谜
要带长辈们去吃之前 最好先打电话问问
前阵子刚好要跟长辈们在鼎泰丰聚餐
打去原本可以订位的101分店
结果说现在已经无法订了
查了一下说去年新开的新光三越A4店可以订
打了电话去订位
服务人员说这里的订位
是指不用当场抽号码牌
全部人到齐之后
可以"优先"排位子
也就是还是有可能要排队等位就是了
当天还蛮好运的
周间晚上六点左右
到了之后大概等了五分钟就有位子了~
分享一下当天点的菜色
干煸四季豆
就是平常吃到的口味XD
但四季豆还保有一些清脆的口感
没有软烂的感觉~
酱焖苦瓜
我妈妈超爱这份小菜~
咸甜口味的苦瓜很开胃
软熟口感很不错
没什么太苦的感觉
反而有种微苦带甘甜的滋味
很好吃!
绍兴醉鸡
这道醉鸡应该去鼎泰丰的时候蛮常点到的~
软嫩的鸡肉吃起来很细致
带着淡淡的酒香
鸡肉块的大小也很适合直接入口
不会过大~
炒空心菜
就普通的炒空心菜
总是要点盘青菜来均衡一下XD
油豆腐细粉
这应该也算是必点菜之一
这道汤品里头除了油豆腐和细冬粉之外
还有切片的百页肉卷
每一样都吸饱了汤汁
汤头略偏甜一些
咬下多汁的油豆腐真的会有很温暖的感觉~
很适合在秋冬的时候喝一碗~
雪菜肉丝干拌面
简单的干拌面
里面有雪菜.笋丝.肉丝
搭配鸡蛋面~
我觉得也是长辈们会喜欢的口味~
小笼包
白白胖胖又多汁的小笼包
是每次去鼎泰丰一定要点的啦~
虽然现在很多地方都可以买鼎泰丰的小笼包回家蒸来吃
但还是现做现蒸的最好吃啦~
很久没吃到热腾腾的喷汁小笼包
吃一颗就觉得超满足!
元盅鸡汤
这个大概只有冷冷的秋冬才会想点
真的太补了啦~
慢火熬煮的土鸡汤
秋冬喝一碗会有很滋补的感觉
夏天喝的话 可能就是会大冒汗吧XD
红油炒手
鼎泰丰的红油炒手有分两种
一种虾肉 一种菜肉
我大推虾肉的~~~
每颗都很饱满的馄饨里
包的是弹牙的完整虾仁们~
每口咬下去都可以吃到虾仁!
红油拌酱也很棒
又香又辣
但又不会辣到舌头发麻的程度~
吃起来十分过瘾~
非常美味!
如果不敢吃辣的人
可以试试看干拌虾肉馄饨
跟红油炒手是一样的馄饨
但酱汁是不辣的~
红烧牛肉面
牛肉面可以选全筋.全肉或是半筋半肉
当然是半筋半肉啦~
牛筋和牛肉都卤的很好吃!
面的部份也是鸡蛋面~
汤头很香很浓
份量蛮大碗
还蛮不错的!
赤豆松糕
甜点的部份点了赤豆松糕
软绵的松糕里夹着红豆泥馅
甜度很刚好 不会过甜
蛮适合长辈们的甜点~
我自己也很喜欢!
鼎泰丰的价格和服务态度都很令人满意~
餐点也都是水准之上
偶尔去吃一次真的蛮不错的~