餐厅名称：宇泽生鱼片丼专卖(安和店)
消费时间：2016年/8月
地址：台北市大安区安和路二段235号
电话：02-2737-2783
每人平均价位：350元
有无包厢：无
图文好读版：
http://ashleyliao.pixnet.net/blog/post/451490924
【WA爱吃-Ashley】宇泽生鱼片丼专卖|从国父纪念馆红到远企百货的日式料理店，生鱼片
超级新鲜又大份量，高CP值！
记得很久之前（约莫是我大学的时候）
我的好友S小姐带我到国父纪念馆附近吃听说大排长龙很多人力推的日式料理-宇泽小舖
当时真是大开眼界阿
觉得价格亲民 生鱼片新鲜好吃又大份量 整个CP值很高 对宇泽小舖的印象很好
没想到五年过去
前阵子要去EZ5听live band
意外发现宇泽开分店了！就在安和路上 也就是远企百货附近
下定决定下次要再来品尝这怀念的好滋味
宇泽生鱼片丼专卖(安和店)：从国父纪念馆红到远企百货的日式料理店，生鱼片超级新鲜
又大份量，高CP值！～宇泽生鱼片丼专卖～
话说宇泽二店和一店比起来交通比较不是那么好到达(这边的不好到达的意思是不在捷运
站附近)
但还是一样在台北市啦 可以坐捷运到科技大楼站再步行约莫10分钟左右
或是坐公共汽车到全安里下车也是很方便
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和五年前到一店的感受不太一样的是没那么拥挤
且位子也没像一店那样排个老半天才有 一位难求
可以用餐更轻松 更有品质喔
价位大多落在两三百之间
看图就知道生鱼片的份量给得相当大方
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MENU很简单就是正反两面
有些还有贴心附上照片
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另外还有一些时令渔货被写在这面小黑板上
如果对餐点内容有疑问都可以直接询问店员
(像是黑板上的鲑鱼火山握寿司我们就满纳闷.......就问店员啦!!!)
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等待餐点送上的时间可以来自助泡茶
(一旁有纸杯,饮水机上有茶包)
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野菜沙拉（NT$60）
野菜沙拉份量两人一起share刚刚好
因为我很怕吃了一整盆的沙拉，吃到后来都很像在吃草哈哈
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除了新鲜生菜、小黄瓜外
还有苹果
淋上的油醋酱相当开胃，微酸口味很解腻
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鲜鱼味噌汤（NT$30）
这味噌汤的份量也惊吓到我
跟沙拉的份量差不多
两个人一起喝份量也刚刚好
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味噌汤最怕的就是过于死咸
幸好宇泽的鲜鱼味噌汤越喝越好喝 不会过咸
而且里头的鱼是真的有鱼肉的
之前喝过的味噌汤大多都是放鲑鱼骨头，鱼肉少的可怜呜呜
但宇泽的鲜鱼味噌汤是吃的到鱼肉的喔
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特上握寿司（NT$420）
来到日本料理
尤其是宇泽，没点握寿司就太太太可惜了
我们点的是MENU上有的特上握寿司，共七贯，几乎每种经典口味都吃到噜
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从上到下
从左至右
依序是：
鲔鱼、软丝、虾子、干贝
比目鱼、鲑鱼、花枝
由于我不能吃带壳海鲜，所以像是花枝、软丝、虾子、干贝都交给A先生了
我最爱的是炙烧比目鱼
你懂得 就是一个入口即化的口感 超嫩 超滑顺
再来就是经典中的经典
即使不敢吃生鱼片的人都愿意尝试的