[食记]宜兰头城无菜单料理~网元鱼坊美食和海景

楼主: j19617 (j19617)   2016-10-15 16:49:01
餐厅名称:宜兰头城 网元渔坊
消费时间:2016年/9月
地址:宜兰头城镇滨海路六段200号
电话:03-9781777
每人平均价位:单人1000到1800
可否刷卡:否
图文真相无音乐网志版 http://findse.pixnet.net/blog/post/452943713
宜兰有很多家标榜无菜单料理的美食餐厅,之前去过位于罗东的差不多和钱塘江(点我看分享),这次来到头城的网元渔坊,若以景观来说,我绝对会选择网元,因为它临海且可远眺龟山岛,整个景致相当开阔。网元渔坊除了提供无菜单料理外,也有咖啡厅和民宿,下图的右手边是海鲜料理的用餐区,左手边则是咖啡厅和民宿。
它的民宿价格并不便宜,一晚要3?元以上,因为不开放给非住宿者参观,所以只能借由现场的照片来感受,看了照片后感觉应该是以景观为最大的卖点,哈。
从入口处望向这片大海,开阔的海景,心情都变好了。餐厅内部空间简洁明亮,没有特别的装潢,窗外这片海就是他最大的景致。若是天气更晴朗,对面的龟山岛看起来一定更漂亮,可惜我们当天来的气候有些阴霾
。网元的无菜单料理的价格分为每个人1000元和1800元的两种价位,这次我们挑的是前者。既然是无菜单的料理,所以接下来的菜色,我也只能告诉大家就是两个字那就是"海鲜",因为我真的不知道菜名啊。
这道由干贝、海菜、花枝片、与酱蒜蛤蜊所组成的拼盘,我最爱的就是后者,因为前面三样常常在海鲜凉菜可以看到,但这么大颗的酱蒜蛤蜊还蛮少见的。还是说我孤陋寡闻咧,哈。
一定会出现的生鱼片组合,除了多种生鱼片之外,还包括龙虾肉和右边的甜虾。接下来上菜的是鲍鱼。店家会先给你看活生生的鲍鱼,再进行料理。其实我不太吃为我而死的食材,但有时碍于场合,担心破坏大家的
兴致,也不好加以阻止。
我对鲍鱼并没有特别的喜好,但这次对于它的肥美多汁留下了深刻印象。难怪这么多人喜欢它。
唯一一盘有叶菜类的炒高丽菜。甜脆好吃。这道海鲜料理,不知道它的食材怎么称呼,同样也是新鲜美味。这篇食记分享其实写得有点虚,因为这些不知名称的海鲜料理,我都只能以新鲜美味的形容来带过。看得出最下面藏着两只螃蟹吗,但我没有吃,因为对螃蟹还真是不感兴趣。
听家人说这道菜是最贵的,光是这条白鲳鱼就要近?元。我对白鲳完全没有价格敏感度,只觉得这肉质也太鲜美鲜嫩了吧。
这道汤品我可以叫它味噌螃蟹汤吗,哈。味噌不会过于浓郁,却是恰到好处的味道。
可能因为时间太晚了,才写这篇网志,所以脑袋不灵光,文字的表达全都词穷,还请大家见谅啊。
最后一道水果盘,我觉得份量有些少耶,以个人的价位都要千元,水果盘的份量应该多一点,就更有诚意了。
吃完饭到户外走一走看看。真的是占地利之便。这景色往哪里看去都是开阔。餐厅的下方还有一座莲花池,为整体环境更增添许多诗情画意。
这是餐厅对面的咖啡馆的内部环境,如果不来这里吃无菜单料理,单纯喝咖啡聊是非,感觉也很好喔,只不过不知道它咖啡功力如何。
整体而言,网元鱼坊的料理味道还不错,我想这跟食材的新鲜度也有很大的关系,但下次我若再来这边,我应该会以喝咖啡为主吧,不是因为它不好,而是喝咖啡也能够享受美景,价格更亲民啊。

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