餐厅名称：台中市 本记汤圆 芋头肉饼
消费时间：2016年/7月
地址： 台中市西区美村路一段351号
每人平均价位：50
图文版
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走在路上，最有趣的就是看到有趣的招牌，上面写着有趣的食物名称，例如芋头肉饼。
说实在，我不知道芋头肉饼是什么，因为我从来没听过。既然没听过，那就实际吃一次。
他们的芋头肉饼一共三种口味，原味，玉米与起司。不过既然是第一次吃，那就吃原味的
。上桌的时候，看起来煎的相当漂亮，略带焦黄色，个头大约一般馅饼大小，切半之后送
上来。
说是芋头肉饼，主角的确是芋头与绞肉，两者的份量相当多，感觉像是大量的绞肉跟芋头
用米浆固定定型后煎成的，所以吃起来的感觉像是用米浆做成的粿，煎过之后更带有软软
黏黏的口感，很接近粿类的特性。外皮煎的相当酥脆，吃起来口感相当不错。
我另外又点了一份咸汤圆。感觉他们的咸汤圆跟这个芋头肉饼相当一致，几乎一样的糯米
粉，跟芋头肉饼相当类似的绞肉。对我来说，这是节省成本增加菜单变化的好方法。汤圆
的味道不错，用料也丰富。最特别的是他们的汤里面，除了一般常见的油葱，芹菜，虾米
之外，还加了不少绞肉，所以吃起来相当有份量感。
可惜我在台北没有看过类似的芋头肉饼，看来要吃还真的只能等到下次来台中的时候了。
芋头肉饼 35
咸汤圆 50
本记汤圆 芋头肉饼
台中市西区美村路一段351号
0980-630994