餐厅名称:兰芳面馆
消费时间:2016年10月
地址:台北市中山区辽宁街95号
电话:02-2752-9611
营业时间:周一-周五: 11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:00， 周六: 12:00 - 14:00 、 17:30 - 21:00
每人平均价位:150/人
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:兰芳小面、双酱面、豆腐汤
图文版:http://winds1216.pixnet.net/blog/post/334614863
http://i.imgur.com/bczS6qW.jpg
最近晚上天气转凉了，开始怀念麻辣锅的味道，但又还不够冷，我和朋友们约来兰芳面馆吃吃四川小面
位子在辽宁夜市附近，捷运站南京东路走五分钟过来就到了蛮快的
这天是开车过来，南京东路上国泰银行有停车场，蛮好停车的
装潢走的是怀旧复古风
店内座位不多，平日晚上用餐时间内用的客人蛮多的，也看到不少客人外带面食
内用空间虽不大，但整体感觉蛮舒适，明亮的灯光加上简洁的装潢很不像在这个价位的面馆用餐
店内菜单图文丰富版，让人一目了然，也能更快的决定今天要吃什么
墙上挂著价目表
小菜$35
可以自己拿
三大一小的份量看起来好丰盛^_^
四喜烤麸 $55元
这是一道在烹调过程中程序蛮费工的江浙菜
四喜分别就是黑木耳、皇帝豆、红萝卜及香菇
我是第一次吃到这样的菜色，觉得挺特别且蛮好吃的，烤麸吃起来很像面筋的口感，软中带了一点点弹性的口感
卤味们
牛肚、甜不辣、卤蛋、花干
卤味卤的蛮入味的，不用沾酱就好吃唷
烫青菜 $40
人数不多但又想吃很多种菜怎么办
兰芳一次给两个种类的青菜，双拼高丽菜及地瓜叶，我想就是顾及现在小家庭的普遍吧!
我本身不是很爱地瓜叶的人，但是这里的地瓜叶嫩到没话讲，很少吃到这么好吃的地瓜叶
猪油拌饭(小) $25
这碗点给女儿吃的，我帮他偷吃了一口，有古早味的味道
在爆出这么多食安风暴之后，人们对饮食方面更讲究，兰芳的猪油是自己提炼出来的，让人安心不少
云吞汤 $55
汤味道较清淡，云吞的口感吃起来飘飘滑滑的
好吃的云吞吃起来就是要像这样滑润，咕噜一下就进胃
兰芳小面 $75
看这面华丽登场应该不难想像他就是店内招牌吧
辣度挑了小辣，虽然看起来很辣，但其实没有这么辣
吃起来主要是麻中带辣，就像老四川麻辣锅一样，吃到嘴唇麻麻的非常过瘾
需要由下往上拌开吃，面的酱汁含了数种花椒、辛香料及中药制成，还有蒜泥及芝麻酱的香气
牛肉干拌面 $100
如果一个人吃，想要有肉又有面，很适合吃这一道面
青江菜份量给的不少，牛肉使用美国牛腱心，吃起来属于较嫩的口感
双酱面 $80
麻酱及哨子面的双重享受，没想到豆干、笋子可以跟麻酱这么搭
芝麻酱也是店家纯手工自制，酱料香气十足，而且吃的出来无添加香精
为什么会这样说…自从自己开始学料理后，才发现特别香或特别好的东西，其实都有添加香精或化学物
虽然很好吃，但吃多毕竟对人体还是不太好
兰芳的酱汁吃的出来天然制成又不失美味
兰芳豆腐汤 $45
豆腐汤颜色浓浊，是用大骨熬制而成
很推荐这一道汤品，喝得到甘醇味及大骨香气
嫩嫩的豆腐咬开后可以看到豆腐内部有很多个小孔，吸进了汤汁，非常入味
搭配店内的东泉酱辣椒酱，很像甜辣酱的辣椒酱
店外卤味摊也可以坐着用餐，今天刚好看到员工在外面用餐:D
推荐爱吃辣的朋友可以试试兰芳小面
不吃辣的朋友可以吃双酱面，这两种面都蛮好吃的
面条是店家手工细拉面，拍完照到吃到最后，面条还是咬起来Q劲
丝毫没有烂掉的感觉，不然我真的好害怕吃到烂烂的面条，份量来说一个女孩吃的相当饱