餐厅名称：塔吉特+法米
消费时间：2016年/04月
地址：塔吉特. 云林县斗六市大同路60号
法米. 云林县斗六市南兴街17号
电话：塔吉特. (05) 537 9949
法米. (05) 534 5499
营业时间：塔吉特. 10:30 - 20:30
法米. 11:00 - 19:00
推荐菜色：千层蛋糕、老妈妈柠檬塔
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图文好读版：http://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/332977500
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虽然仅在云林实习两周再多一点点的时间，累积吃过的地方却好像一直都写不完XD 塔吉
特千层蛋糕音译自Touched，位在知名的太平老街附近，其实离之前介绍过的羊肉与鱿鱼
嘴羹也相距不远，是走路可到的距离。门面颇大，推门进去左手边是点餐柜台、右手边是
用餐区，从用餐区往洗手间的方向，惊艳地发现一处木造老屋，就安静地与塔吉特融合在
一起。
采光不错，在云林燠热的午后，可以享受阳光、冷气与甜点，有不少学子在此讨论功课。
众多页其中的一页，因为把菜单全部拍起来太杂乱，就有劳读者上官方网站寻找啦。大致
上有水果系列、香芋、牛奶、巧克力等口味，每片约55元至70元不等。
修格拉巧克力千层蛋糕 + 醋飘桂花巷 (60元 + 80元)
内用每人低消50元，不收10%服务费。其实应该多点人一起来的，毕竟一个人来就只能吃
一种口味QQ 选了好久，就来吃吃看纯味的巧克力吧 >< 搭配微酸微甜的桂花醋饮一起喝
。
千层蛋糕说起来相当费工，首先以烧熔的奶油、牛奶、蛋、面粉、糖盐等制作可丽(?)饼
皮，再将众多薄薄的饼皮与卡士达奶油霜，或者其他口味的馅料耐心地层层铺排，最后切
成我们所看到的扇形盛盘。一口咬下，可以吃到薄薄饼皮与香甜馅料层层交织的感受，非
常特别。
除了斗六旗舰店之外，塔吉特在台中、台北也有门市，在台北信义区巷弄的那间看起来也
颇有味道！另有网购方式可供下单。
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食物：★★★★
气氛：★★★★☆
速度：★★★★☆
服务：★★★☆
价位：★★★★
无障碍：★★★ 门口有三阶阶梯但有斜坡 (可是被停满的机车挡住了...)，前往洗手间
的路较窄，但另有网购宅配选择XD
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云林县斗六市大同路60号 (旗舰店)
Tel: (05) 537 9949
营业时间：10:30 - 20:30
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法米法式甜点，一直是被到访云林实习的学长姊、学弟妹们列为必定朝圣的甜点店XD 沿
著市区主干道中山路一直骑，转向加油站对面的南兴街，远远地就看到一处与周围环境稍
有不同的简朴欧式建筑，接着映入眼帘的就是满满的机车与人潮。慕名而来的人们不少，
法米也因应人潮将柜台区分成外带区与内用区。
以下来看看法米内用区玻璃柜里的单品吧。
有不少缤纷的塔类，同样的塔皮放入不同的水果、内馅或装饰，就有千万种变化；和多种
口味的千层蛋糕有异曲同工之妙。
说到千层派，法米也有出千层系列XD
另外是香颂与可娜蕾 (可丽露? XD)。
柠檬磅蛋糕相对于台北的价格算是便宜~
一旁的立牌上有部分的甜点介绍。
点了两个柠檬塔已满足内用的低消150元，在等待期间，坐着欣赏店内一角。
老妈妈柠檬塔 (95元)
直径约在7-8cm，是个非常适合作为下午茶的大小XD 是法米塔类甜点里面单价最低的一项
，但也足足逼近一张红色小钞票了。及至小编自己也练习制作柠檬塔后，发现这样的价格
其实蛮合理的...毕竟甜点们真的是在比费工的= =
简单来说，柠檬塔的组成可分为塔皮与柠檬酱，而柠檬酱的两大主要材料是柠檬汁与全蛋
。法米选用100%柠檬原汁与云林放养鸡蛋，搅拌均匀后再煮出黏稠的口感 (调个白平衡让
读者看看柠檬酱的质地XD)。据说一般都使用柠檬，而非其他水果的原因是，其酸味可以
盖过生蛋的腥味。法米的柠檬酱酸度很够，搭配烤酥的塔皮一起吃，刺激口水分泌，让人
不知不觉便一口一口专心地吃完啦。
因为口味真的不错，小编后来又去领钱，外带了几个带回家与家人分享XD
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食物：★★★★☆
气氛：★★★
速度：★★★★
服务：★★☆ 不太知道为什么全程板著脸孔，对其他客人也是QQ
价位：★★★★
无障碍：★★★ 现场不太ok，不过跟塔吉特一样有网购 :P
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云林县斗六市南兴街17号
Tel: (05) 534 5499
营业时间：11:00 -19:00

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