[食记] 台南 松竹当归鸭

楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2016-10-14 09:17:56
餐厅名称:松竹当归鸭
消费时间:2016 年/ 9 月
地址:台南市中西区民生路一段152号
电话:0925-321-596
营业时间:略
无音乐。有图真相网志版:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/116262979
=====我是分隔线======
这天下午逛来民生路这带,原先是想找找附近有没啥饮料来解渴,
但看到‘松竹当归鸭’却忍不住嘴馋了起来,离晚饭时间还久,索性就进来试试看。
料理台虽旧,但看得出挺干净。
米血是传统的圆形米血,这天其实不是很饿,
本只想喝当归鸭汤,但我还是忍不住跟着点了一份米血XD
米血
米血中心挺软挺好吃,但边缘不够软,还是有些小硬块,
沾酱基本上就是台南典型微甜的口味,我个人蛮习惯的,配姜丝沾起来刚好。
当归鸭
比起米血,我更推他们的当归鸭,完全是惊艳!
汤头温顺,中药味不重,喝起来淡淡的甘甜,且是回甘的那种,
鸭肉跟鸡肉不同,很容易过老,但这边大块的鸭肉一点也不干柴,连皮也炖煮到非常好咬
,个人大推这碗!
民生路这带不少出名的店家,旁边有‘卓家汕头鱼面’、‘冰乡’,往前一些就是以前介
绍过的‘裕成水果店’。
后记:
‘松竹当归鸭’也算是60多年的老字号了 (台南有哪家不是老字号XD
除了当归鸭之外,听说‘松竹当归鸭’的肉燥面也相当受好评,可惜这天就无缘啦XD
这次来台南,其实我原本口袋名单的当归鸭是‘鸭母寮市场鸡肉饭’卖的当归鸭,
但这天过来买‘小拍子’时意外发现‘松竹当归鸭’,下次有机会再去鸭母寮市场试试,
到时再跟大家分享!

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