[食记] 台北 一号岛厨房

楼主: cumulushui (无)   2016-10-11 12:46:47
餐厅名称:一号岛厨房
消费时间:2016年/10月
地址:台北市大安区安和路一段102巷10号
电话:(02)2706-2799
营业时间:12:00–23:00 (周末至00:00)
每人平均价位:600~1000元
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:蒜味虾、起司烤蘑菇
好读网志版:https://goo.gl/uho0nf
心得分享:
每次去台北跟表妹见面,都会被带到好吃的店,这次来到一号岛厨房,
对这个店名依稀有印象,没想到他们已经开业四年了,
现在推出四周年套餐,看起来超丰盛。
不过我们才两个人吃不了这么多,只能单点啦。
开胃菜的种类超级丰富,价格也不便宜,
几乎跟主餐同价,甚至更高,价格分布180~520元。
我们点了三款:炸蔬菜炖饭球(280元)、蒜味虾(280元)与起司烤蘑菇(300元)。
餐点的部分,考虑了许久点了当归樱桃鸭天使细面 (350元) 与
一号岛麻油鸡炖饭 (330元)
首先上来的是浓郁的番茄汤,一号岛厨房的番茄酱都是新鲜番茄自制的,
当然这汤也不例外。
开胃菜第一道来的是真的超开胃的蒜香虾,真想搭一碗白饭呀,
我们连里面油滋滋的蒜头碎也不放过的吃光光。
第二道是相较下较清爽的炸蔬菜炖饭球,有青豆、南瓜跟甜菜根三种口味,各两球。
蔬菜炖饭与起司的炸物,搭配自制的番茄酱,吃完这个,我就有点饱啦。
原本是想点起司猪肉球,不过表妹说他上次来点过,感觉还好,
所以我就选了炖饭球,感觉也是还好而已。
最后一道开胃菜,起司烤蘑菇,有鱼肝、鳀鱼跟青酱三种口味。
这道菜我们也都很爱,蘑菇好juicy,
个人超爱鳀鱼,味道跟蘑菇好搭呀,感觉在家里也可以自己试做看看。
开胃菜还没吃完我就已经有点饱了,再来是主菜,我的当归樱桃鸭天使细面,
鸭肉好多块,每块也都有一定厚度,吃起来好过瘾,
当归+天使面,有当归鸭面线的fu~,所以完全没有违和感,
不过整盘吃完觉得口味有点单调。
(大概是开胃菜就已经让我半饱的关系,意大利面份量也不小)
虽然表妹上次来已经吃过麻油鸡炖饭,但为了让我可以吃到,又点了一次,
炖饭是实实在在用生米下去炒的炖饭,米心偏硬,麻油鸡味道好浓郁呀!
鸡肉的部分则是像义式香煎鸡腿排,不是麻油鸡,
外皮煎得超酥脆,鸡肉肉质很鲜甜,没有过多调味,非常好吃!
份量也是不小,每块鸡肉都不小块!我们两个吃得超撑!
餐后来杯冰拿铁,表妹则是点了啤酒配餐吃。
拿铁咖啡好苦,不是我的爱~~虽然加了牛奶,但是没有中和调咖啡的苦味,
但是默默地还是喝光光~~原本以为我会喝不完,
没想到喝着喝着也习惯了这味道。
今天刚好有 KENBAKERY 面包到店分享/贩售,
这家店在淡水红树林,老板为了推广他们顶级原料的面包
(新鲜自制酵母、上层顶级奶油),今天来到一号岛厨房,
我们要离开之前也去试吃了一下,老板很大方地每种都切超大块给我们吃,
已经饱到不行还是觉得这欧式面包很香很好吃,买了三款回家当早餐。

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