[食记] 高雄新兴区 鲜记螃蟹海鲜粥

楼主: rabbit77610 (goodless)   2016-10-10 19:18:42
餐厅名称:鲜记螃蟹海鲜粥
消费时间:2016年/10月
地址:高雄市新兴区林森一路259号
电话:07-2363038
营业时间:11:00~01:30
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44296126
这间是昨天在网络上临时找到的,看到店家便宜的螃蟹粥就立刻决定今天晚餐是它了,
且今天是连假的最后一天,入店后先由店员指定位置坐再填单,然后因为内用客人颇多,
需要跟别人并桌用餐。菜单上小菜类的没有贩售了,剩下炸物和盐蒸,而砂锅粥是把米
煮成软烂状态的和海鲜粥的饭汤是不一样,看个人喜好是哪一种就去点选吧。
黄金起司猪排,外皮脆度微硬一点,里面里肌肉较小块,起司还比较浓郁,算是普通水
准,而店家番茄酱就让我很喜欢,那酸甜度嘟嘟好,沾炸物吃真是绝配。
超重料顶级砂锅粥,因为常吃饭汤,所以我就选择这种粥类来吃,用料丰富度也有所
提升。内容物有两只蟹、五只虾、花枝、蟳肉、蛤蛎和一颗帆立贝。螃蟹虽不大只但能
吃的到蟹黄且两只都有,真的是揪感心,蟹肉口感偏软不水,还可以。虾子肉质新鲜
紧实,而带壳海鲜更不用说,鲜度也是一流的,整锅粥的调味先是胡椒味冲头,海鲜味
才后来居上,一整个就是沉浸在暖心的海洋里。另外添加进去的芹菜末口感更是恰到好
处,让这软烂粥品增加了异样的咬劲,以不到200元的价格能吃到这么多海鲜真的是CP值
算高。

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