餐厅名称：山形心心拉面
消费时间：2016年6月25日, 2016/8月13日,2016/10月01日
地址：台中市西屯区大隆路136号号 1 楼
电话：04-2322-0232
营业时间：11:30–15:00, 18:00–21:00
每人平均价位：180 以上
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：二郎拉面
官网：https://www.facebook.com/shinshinraman/
图文网志版
http://adai69.blogspot.tw/2016/10/blog-post_5.html
会来吃这家也是从这拉面社团上看到的
之前看到他们一般款的汤就觉得可以试试
只是一直没空去吃
一直看到面友PO了二郎
看起来有模有样的
就立刻周六跑来吃了
山形心心拉面
在日本叫做つけ麺 心心
Tabelog:(日本美食评鉴网站)
https://tabelog.com/tw/yamagata/A0602/A060201/6006601/
分数3.2 ，算是普通
台湾开在空海拉面旁边
相形之下真的很低调阿..........
https://www.flickr.com/photos/adai/29814393550
六点开始营业就直接进去
刚就座约莫十分钟都没人
这样子好吗 周六用餐时间耶
https://www.flickr.com/photos/adai/29481579373
就在我这样想时候开始有人进来了
菜单 拉面部分
https://www.flickr.com/photos/adai/30109178935
咖哩饭丼饭和小菜
https://www.flickr.com/photos/adai/29814393520
日本叫做つけ麺 心心（沾面 心心）
来台湾却没卖沾面
问了店员说事还没准备好 品质没达到
本来在外头看到有つけ麺还让我稍微犹豫了一下到底要吃つけ麺还是二郎拉面
现在不用烦恼了wwwwww
二郎系大分量
我就是为这而来的XD
https://www.flickr.com/photos/adai/29481138024/in/photostream
拉面当然就是点了男气拉面
既然来吃二郎了当然要点最大的SIZE
那个1KG OVER真的超吸引人
滑手机玩了约莫5分钟
我跟我朋友点的拉面来了 (朋友的是M SIZE)
真的是山...........
https://www.flickr.com/photos/adai/30074760566
M SIZE VS L SIZE可以看照片比较 (笑
拍完照就开始准备吃了
https://www.flickr.com/photos/adai/29995068902
L SIZE的店家会付给妳另一个碗来装面颇贴心
就先把豆芽菜给夹走
夹阿夹的
靠北
这豆呀菜量也太多了
面只有在碗底这部分才是
分量不多
和朋友的M SIZE比较了一下
L和M就只是菜量的不同
面量跟肉量都是一样
https://www.flickr.com/photos/adai/29814393370
拉面本身
面条不错 (有请店家煮硬一点)
硬度是有的 嚼劲也不错
很难得在台中可以吃到这种接近在日本吃到的拉面口感
不错
可惜汤头不够重
少了吃在东京吃二郎时候的所带来的魄力感
(重油重咸又大份量)
可能是怕调味太重台湾人不习惯吧
但汤本身是不错 挺好喝的
一下子我就把面条给吃完了
问了店家能不能加面得到答案是不行
有点残念 这面条真的不错吃阿
所以就把左边的豆芽菜给吃光
结束了这个我吃过的最容易攻略的二郎拉面
https://www.flickr.com/photos/adai/29814392510
后来跟店家聊了一下
店家表示说他们还在调整(新开才两个月)
也还在烦恼要走跟他们旁边的一样大众接受路线 还是造旧日本
因为毕竟在台中
吃拉面人口少数
恩~
对我来说
这碗就是普通的大分量野菜拉面
真要说是二郎 其实还差远了
(二郎重油重咸重口味阿...)
不过其实汤跟面都不错
下次会再来试试看他们的一般拉面~
2016/08/13 二访
来试试看酱油拉面
看照片挺不错的喔：）
https://www.flickr.com/photos/adai/29481579423
吃了一下～
恩～
面条依旧有着不错硬度和嚼劲
汤的话也还不错
酱油味很够
不过可惜的是咸的口感还是太明显了
酱油吃完
又点了一份小咖哩
咖哩酱口感挺浓的
口味方面则是偏淡就是了
https://www.flickr.com/photos/adai/29481138034
米饭意外的很好吃
粒粒分明呀~~~~
2016/10/1 三访
今天突然想吃粗面
所以又来吃了
因为粗面只有二郎拉面
所以就又点了L SIZE的二郎
面条依旧保有水准
不错，好吃
https://www.flickr.com/photos/adai/29995069002
https://www.flickr.com/photos/adai/29481579383
以上
其实这间开在空海旁边
有点吃亏
旁边气派多了
不过老实说
空海跟心心拉面撇除口味偏好不说
个人是觉得两者是水准差不多的拉面店
个人私心是比较喜欢这间心心拉面
因为面条带来的口感真的不错
相当接近自己在日本吃的拉面口感
空海的话
我是觉得也不差
只是有点吃起来像是连锁店那种标准作业程序出来的拉面了
少了点个人店拉面所给予的差异性
下次有机会来这边的话
不仿来这边试试看唷
另外再提到二郎系拉面
有在吃的朋友应该也有吃过虎匠的二郎
台中目前就这两间有二郎系拉面
两家来说
不论汤头浓度 调味 份量
都毫无疑问是虎匠胜出
不过虎匠的二郎系真的很重口味 汤也浓 不是每个人都能接受
所以去挑战前得考虑清楚XD
相较之下心心拉面的二郎拉面是比较没那么重口味的
以上